某些杀菌锅被设计成仅使用少量的水，这些水在杀菌过程中并未完全浸没容器，而是在容器上进行喷雾或喷淋；要求有性能稳定、控温准确的杀菌设备，无故障、误差***的执行既定的杀菌公式，保证杀菌效果的标准性、统一性。选择原则1、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致。
作为杀菌设备的***生产厂家，山东佳一工业装备有限公司坚持创新发展，经营方针：科技为依托、品质为保证、市场为导向
经营理念：互信合作、共生共荣、经营思路：人无我有、人有我新、创造优异，超越行业标准，安全、环保、简单。
公司主导产品电脑全自动高温高压双层水浴杀菌锅进入市场以来，其节能环保***的性能特点受到广大合作客户的一致好评。
山东佳一工业装备有限公司坐落于中国的恐龙之乡山东诸城，是杀菌锅、夹层锅***供应商。
设备特点：
◆ 少量的工艺用水快速循环，快速到达预定杀菌温度。
◆ 减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。
手动控制型
所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。
电气半自动型
压力由电接点压力表(一表控两阀，气阀和排气阀）控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。
