为无螯下目，龙虾科，龙虾属的一种，海鲜，俗称青龙虾、山虾、大和虾、沙虾等。体长可达60厘米，是龙虾属中体型巨大者。腹部、一触角和步足有黑褐色和***相间的斑纹。触角的基部有四对疣刺，后面的一对较小。体色多彩明亮。分布范围：从东非到日本、澳洲和斐济群岛，甚至从红海进入地中海地区。为印度-西太平洋区的重要品种。在中国主要分布于南海和台湾海域。生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。通常栖息在水深1至10米处，***深记录为145米，以岩礁及礁斜面之静水处为多，有时也可在河口附近水质较混浊之泥底处发现。
盐水爬爬虾海鲜
用料材料
爬爬虾大葱姜八角花椒黄酒盐做法
1. 将买回来的皮皮虾清洗干净，如果打算做盐水和椒盐两种口味的话，海鲜自助餐，可以分一下”男女“。
2. 加黄酒、八角、大葱、姜片对虾进行腌制。
3. 锅中加凉水，放葱姜、八角、花椒、黄酒和大量的盐烧开，熬制成盐卤。放入虾大火煮开，继续煮2-3分钟，关火，加盖焖至卤汁变凉。
4. 将爬爬虾捞起控干摆盘。
5. 剥开，母的会有一条红色的虾膏。
花蟹挑选注意事项
1、挑选花蟹必须要活的，要硬的。因为成熟，因为饱满，海鲜，所以甲壳比较硬，挑选时轻压花蟹腹部，海鲜粥，确定是否真的很硬。
2、挑选花蟹也要看下蟹足是否断裂是否饱满，可以用手指压蟹足，足丰厚者肉更饱满。
3、***后用手指轻敲眼睛附近，凡眼睛闪动灵活，口喷泡沫的，食味必鲜。
花蟹属于梭子蟹的一种，因为外壳有花纹而被称之为花蟹。常见的有蓝花蟹、***蟹、白花蟹。其实严格意义上来说花蟹专指兰花蟹。花蟹肉质清甜，***适合用来做炒蟹。花蟹含有丰富的蛋白质对身体有很好的滋补作用，而且花蟹还有抗***的***，******应该多吃。花蟹一般有灰蓝色和红色两种颜色。蓝花蟹，雄性深紫蓝色，雌性茶绿色，均带有不规则的浅蓝色及白***纹。
三亚啊兰姐海鲜店(图)、海鲜由三亚兰家香海鲜店提供。三亚兰家香海鲜店（）为客户提供“餐饮,海鲜服务,酒,饮料零食......”等业务，公司拥有“啊兰姐鱼排,海鲜服务......”等品牌。专注于鱼类等行业，在海南 三亚 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：王女士。