饺子和馄饨外形及吃法不同
饺子馅比较多，一般个头也比较大，而馄饨常常就是一口吞的个头。饺子的边是直接用手捏起来的，而不象馄饨它有一个反卷的边，看上去比较好看;再就是吃法，饺子的吃法是比较简单的，沾点醋就行了，而吃馄饨花头就多了，它必须得调鲜汤，还有葱花，讲究点的可能还要放榨菜，虾仁等。在为期八周的食疗过程中，所有的受试者都减少了他们的日均热量摄取，达到1700卡，并因此而减轻了体重。
速冻馄饨怎么煎
如今人们的生活节奏都是非常快的，这样的话就没有时间照顾好自己的身体，甚至是都没有时间去烹饪食物的，这样就会使得自己的胃肠道出现非常多的问题，那么就只能是去吃速冻馄饨的，这种馄饨在做的时候需要注意的，可以煎速冻馄饨来吃的，这样的话就会使得味道上面更加好一些。馄饨应该算是我们非常喜爱的面食之一，在我们的心中也是具有相当重要的地位，我相信很多人都不喜欢吃外面的馄饨，觉得不好吃，只喜欢吃家里做的馄饨，那是为什么呢。
1、准备好的 肉馅。
2、面粉放到盆里。
3、慢慢加入凉水和成面团，饧20分钟。
4、将饧好的面团擀成薄片，切成馄饨皮。
5、放 肉馅包成馄饨。
6、白菜切碎后放到锅里，加入适量凉水烧开。
7、放入馄饨，开锅后添加少许凉水。
8、倒入提前打好的蛋液。
9、放入提前切好的香菜碎、加入香油、盐、鸡精即可出锅。
为什么说速冻食品质量好于缓冻食品
速冻食品是以低温以极快的速度冷冻食品，缓冻食品是从常温逐步降温到低温，食品在冷冻之前，还有一段时间的温度变化期，还有变质的可能。速冻的食品几乎没有变质的可能，就连***等微生物都处于低温休眠阶段，所以比缓冻好多了。
速冻食品是以低温以极快的速度冷冻食品，缓冻食品是从常温逐步降温到低温，食品在冷冻之前，还有一段时间的温度变化期，还有变质的可能。速冻的食品几乎没有变质的可能，就连***等微生物都处于低温休眠阶段，所以比缓冻好多了。
速冻馄饨在包制时要留意的难题 速冻馄饨不像一般的馄饨，在包制全过程中必须留意皮、馅等难题，下边小姐姐为您详细介绍一下速冻馄饨在包裝全过程中必须留意的难题。 1.机器要清除调节好。工作中前务必查验机器运行是不是一切正常，要维持机器清理、无油渍，不带饺子馅、面块、小麦面粉以及它脏东西；要将绞馅调至匀称不间断地平稳流动性；锅中再接足量清水烧开，下馄饨，水沸腾后加入少许冷水，等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出，盛入紫菜汤碗中，撒上少许葱花即可。要将馄饨皮薄厚、净重、尺寸调至合乎产品品质规定的水平。