拌馅机是肉类工业加工肠类制品中常见的搅拌设备。其用途是把各种不规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌，使原料得到充分的混合，以满足不同肉制品的需要。真空滚揉机，运行平稳噪音小性能可靠，是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单。
设备配置：
1.本机采用不锈钢（SUS304），圆弧型封头，滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。
2.桨叶圆弧型设计，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的揉嫩性和外观得到提高。
3.电器防水设置，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇、放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉，使肉制品在真空状态下，通过倾斜式滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被***吸收。
5.同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩，口感更好，成品出率高的目的。
6.后面采用螺栓与传动轴连接，便于维修。
7.大口径粉料填料口，可方便地添加相关辅料等添加剂。
8.根据产品特点，可选择人工装料，提升起装料及真空吸料。
9．针对不同产品，可选择单面导板和倒三角“V”型导板，以保证均匀滚揉力度。
10.标准配置为两种运转速度，可选配变频调速。
特点：
1、整机采用不锈钢材料制作，可靠耐用，独特的三层密封保护设备，密封性好。使用寿命更长，清洗更方便。
2、在真空状态下，采作平行双轴结构，斜板式浆叶，使物料在料箱中翻动的同时，还做圆周运动，使各种物料搅拌的更均匀，料箱盖和出料门采用气动，操作简单，适合各种工艺要求。
3、本机采用主动力为摆线减速机，传动更平稳，更可靠。
4、采用独特的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证 肉馅拌和均匀并使之蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、 口感味道优异的特点。
利特机械全自动真空拌馅机特点
全自动真空拌馅机是用于调匀各种馅料，调味料，辅料的常用设备，主要作用是将各种不规则的肉以及配料一起搅拌均匀，使两者充分混合，以满足不同肉类加工的需求，使用该设备搅拌的物料均匀无气泡、弹性好，是同类产品中的必选设备。设备整机采用304不锈钢材料制作，易于清洗，采用可编程控制器和触摸屏控制，设定搅拌总时间、间歇时间及搅拌程序；可设定真空度，真空效果好，可使物料在真空状态下搅拌，平行双轴螺旋结构，装有斜板桨叶机螺旋推进搅拌圈，搅拌均匀。
自动拌馅机厂家
