一、食堂厨房面点间设备配置清单
主要用来加工米、面、饼类主食。
使用设备有：和面机（和面）、搅拌机（搅拌面团）、压面机（压制面条）、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱（面点、米饭等主食的蒸制）、双层电烤箱连醒发箱（面团醒发和面食、饼类烤制）、落地式电饼铛（制作饼类）、四门高身雪柜（食材暂存）、单开调理柜（暂存调料）、双星水池（半成品清洗）、光解式烟罩（油烟收集净化）、隔油池（除油污）、混水龙头（可同时出冷热水）、洗地水龙头等。厨房设备行业尚处于营销的前期阶段，现有的营销模式和手法千篇一律，都在以透支市场、透支信誉、透支资源做营销，而真正的营销则是“无人能仿”。
二、食堂厨房主操作间设备配置清单
主要用来制作汤类、热菜类。
使用设备有：四眼鼓风灶（少量热菜炒制）、大锅灶（大量热菜炒制）、双头低汤灶（煲汤）、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架（物料暂存）、双星水池、光解式烟罩、隔油池、洗地水龙头等。
厨房设计：
在选择设计公司时，应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及企业职工食堂、、商业写字楼等厨房工程方面具有丰富经验，批发厨房厨具工程，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。
清理设备时，珠海厨具工程，还需要注意设备是停止工作的，不能带电；处理设备的锋利部件时，要小心自己受伤；设备停止加热后，等设备完全冷却下来才能清洁；清洁时也要根据设备的要求，中餐厨具 工程西餐，使用专用的清洁用品。
墙面的利用
靠墙的设备，如果不是加热设备，都可以在相应的墙面上设置层板或者吊柜，放置就近使用的物品。
水池上方的墙面可以放一排挂钩，挂钩上方设置层板，商业厨具工程师，挂钩上可以放置小型的厨具，如勺子、铲子、刷子等，还可以放置抹布、百洁布、钢丝球等清洁用具。2、水池使用连体的双星或三星，洗菜、洗碗、洗手等区域都可以用，空间利用率高。层板上可以放置一些调理用的小盆子、小碟子什么的。这样不仅利于清洗完的沥水，干燥，还方便分类收纳用品。
墙角可以设置角柜，或者是角架，就近使用的东西，可以方便放置和取用。
商业厨具工程师-***饭堂不锈钢厨具-珠海厨具工程由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。因为厨房使用频率高，又不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜，所以通风性是首要保证。佛山市***厨房设备工程有限公司（）是广东 佛山 ,其它的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在***厨房设备***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创***厨房设备更加美好的未来。
