武汉远大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研发、生产为基础，以武汉大学生命科学学院和湖北省氨基酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供的产品。
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半胱氨酸是一种还原剂，它可以促进面筋的形成，减少混合所需的时间和所需***的能量，这样蛋白质就伸展开来。L-胱氨酸同时也是生产肉味香精所必须的原材料，浙江L-半胱氨酸盐酸盐一水物，其反应原来为美拉德反应，肉味香精广泛的应用于薯条，河北L-半胱氨酸盐酸盐无水物，火腿肠等领域。
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近两年，国内通货膨胀以及日益严格的环保政策增加了L-半胱氨酸生产商的生产成本，L-半胱氨酸的价格也持续增长.
L-半胱氨酸可广泛用于食品、***、化妆品等领域.2010年，广东L-半胱氨酸盐酸盐一水物，***共消费了将近1800吨L-半胱氨酸.其中，食品领域消费0大，占到总消费量的约35%.
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