有句戏词这样唱道:“从北京到南京，中间隔个徐州城。中原人爱吃‘烙馍馍’，那么地个狠劲咬，那也不嫌牙根疼。”这是说烙馍确实该地区特有的，吃起来柔韧而筋骨，外人看嚼的这动作，全自动烙馍机生产厂家，还真有点“望馍兴叹”哪！
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