吉塞拉大樱桃苗的夏季修剪非常重要,在早实丰产方面发挥着极其重要的作用。夏剪主要采取摘心、短截和拉枝3种方式,不疏枝。
1.摘心。主要在主枝和侧枝上进行,要注意对主干剪口下优势部位的摘心,要选留好延长新梢,对其他新梢要及时摘心。优势部位摘心越早越好,主要目的是把这个部位控制住,既要有效促进下部新梢萌发和生长,又要促进延长新梢的生长。摘心长度根据延长头生长情况确定,一次摘心效果不好,可采取连续摘心的措施,经过2~3次摘心就可达到预期效果。
2.短截。一般在延长新梢上进行。当新梢长到40~50厘米时,在半木质化或木质化处短截,促发新枝,增加枝量,培育结果枝组。短截在7月上旬进行,7月中旬结束,否则发出的枝条生长不充实,冬季容易被冻死。

3.拉枝。拉枝是大樱桃开张树姿有效的措施之一。要尽量拉成水平状,不要拉成弯弓状。拉枝可分两个时段进行:一是生长季节拉枝,此时枝条柔软,不易拉断;二是第二年春季树液流动时拉枝,不能过早,否则易拉折枝条。
夏季,如果吉塞拉大樱桃种植户对其的苗木做到了正确的修剪,一定会让大家种植的吉塞拉丰产的。





吉塞拉大樱桃的很多病虫害与其他核果类果树相同,可参考防治。为害樱桃的病害主要有穿孔病、根颈腐烂病和流脏病。
根颈腐烂病多发生在初果期的树上,造成根颈溃烂。

防治方法:主要是避免在植株根颈部长期培土,防治地下害虫啮伤树皮。同时,要经常检查,发现病株,及时刮治,刮后用波尔多浆或石流合剂消毒。根颈腐烂严重的,还可通过春季桥接***地上部的生长。为害吉塞拉大樱桃的虫害,主要有红颈天牛、金线吉丁虫、小透翅蛾、球坚介壳虫和舟形毛虫等。小透翅蛾一年1代,幼虫在大枝皮层内为害。防治措施主要是在成虫高峰期喷药,在枝干上涂白防产卵,以及田间发现幼虫排粪时及时药杀或挖除。

土壤缺水常引起樱桃落果,从开花后至采收前如通干旱,应适量。吉塞拉大樱桃根系对土壤通气条件要求严格,每次量宜少,并及时中耕松土保墒。没有灌溉条件的地方,吉塞拉6号樱桃苗出售,可进行树盘覆草保墒。这对提高樱桃着果率和浆果品质的效果都很好。进入成熟期后,遍降雨易引起裂果。除选择抗裂果品种、做好田间排水工作外,在采收前2~3周对浆果喷布72%的氢氧化钙或54%的氯化钙溶液,隔5~7天再喷一次,可减轻裂果。
沿海风大地区,为防止吉塞拉大樱桃倒伏,还要做好培土工作,掌握春培秋扒,在主干四周不宜长期培土。
吉塞拉大樱桃果实是每年的五月份成熟,樱桃是一种很难以放置的果实,只要是稍微碰了一下,就会容易腐烂。所以,对于吉塞拉大樱桃果实的保鲜就必须要懂很多了。
樱桃的保鲜主要有冷藏法、冷冻法以等。但是,冷藏时,樱桃容易且贮存时间较短;冷冻处理虽能延长保存时间,但解冻后其质地变化较大:
1.保鲜液的配制。保鲜液是一种酸性糖溶液,并加入适量防腐剂。糖可以用蔗糖、葡萄糖或果糖,其浓度以溶液的渗透压和樱桃内部的渗透压平衡时为宜。这样可以避免樱桃胀大或收缩变形,保持其原有质地。樱桃的平均含糖量为12%-16%,保鲜液的糖浓度在15%—20%即可。酸可以用柠檬酸或食用磷酸,既要考虑***微生物的生长,又要防止樱桃产生不良的酸味。一般情况下,溶液的pH值应为3-3.5。

2.浸泡。用清水将樱桃冲洗干净,沥干后放入预先制好的保鲜液中,吉塞拉大樱桃的加入量是保鲜液重量的60%左右。在自然条件下贮存1-4个月,即可进入增甜加工。
3.增甜加工。将樱桃从保鲜液中捞出、沥干。把保鲜液加热浓缩至糖浓度达28%,将樱桃放入其中浸泡1天后捞出,反复2-3次,使保鲜液糖浓度达38%左右。此法加工的樱桃香气和味道都很好。此法加工的樱桃作为冰淇淋或酸奶的配料极受欢迎。
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