佛山学校饭堂承包价格给您好的建议-万家欢

我国以前实行的是计划经济体制，在该体制下形成的采购管理方式存在很多弊端。改革开放近三十年来，随着市场经济的不断发展，我国很多企业都在采购管理方式的变革方面做出探索，学校饭堂承包价格，但大多数企业的采购管理仍然沿袭了传统采购方式的基本做法。今天，中国已经成为世界工厂 ，供应链管理理念和实践逐步在我国企业界传播，这要求传统采购方式要彻底向现代采购管理模式转变。

有学者提出优化供应链从采购开始，这是基于采购在企业中的重要性和采购在供应链中的地位决定的。研究供应链管理环境下的采购管理，关键在于树立供应链战略观，在采购管理的基础上加强对传统供应链的改造、整合，用供应链管理的理念和模式来解读当前的采购管理现状、作用和实施，改进采购策略和技巧，充分发挥采购管理在整个供应链上的战略性作用。

对于自营食堂来说，要避免浪费现象，就要特别从饭菜质量方面下功夫，只有迎合了广大员工的口味需求，重视卫生，重视饭菜质量，重视服务才能很大程度上降低饭菜浪费程度，此外对于一些缺乏食堂管理经验的公司来讲，自营食堂还需要通过以下四个方面减少不必要的浪费!

　　1.加强食堂物资采购管理，降低物资采购成本

　　在采购方面，食堂承包建议公司食堂管理员在采购物资时，货比三家，要求采购的物资必须质优价廉，并按规定流程由验收员验收签字确认后方可入库，纪检监察不定期地对食堂采购物资进行抽检。

　　2.制定用餐计划，严格按计划准备饭菜

　　为了减少食堂的浪费现象，食堂承包建议采取每日定时上报用餐计划制度，规定员工在每日上午10时、下午16时前分别上报用餐计划，食堂根据计划下米下菜，对未上报计划的不提供用餐，从而有效地减少了食堂的剩饭剩菜。