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小型餐梯故障率低，电梯机械系统的故障在电梯全部故障中所占的比重比较少，但是一旦发生故障，可能会造成长时间的停机待修或电气故障甚至会造成严重设备和人身事故
食梯现如今已经成为餐饮行业的必备设备了，但是很多人在使用中操作不当，导致食梯出现问题，而影响工作效率。所以在使用之前，一定要了解它的操作方式。下面就详细说一下食梯的规范操作方式：
1.不了解食梯的情况下，在使用之前，先弄明白其功能。
传菜电梯的保护功能有那些？
1、电机过载保护功能：控制系统装有热过载保护继电器，如果轿厢被卡堵，其它保护措施失灵，导致电机过载时，可自动切断电机电源，保护电动机。
2、断错相保护功能：控制系统装有断、错相保护继电器可防止由于电源相序的变化或缺相机时导致的电梯异常运行。
