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炒货机平时使用的***方法：
1、上班前将各加油口注上机油，每星期检查一次蜗轮箱是否缺油缺油应加机油。
2、每班停机时关掉空气开关，如长期不用在停机时将筒锅内原料全部清除干净外并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟，保持筒锅内有油确保筒内不生锈。
3、如发现筛网破损将出料口的蟹肤外筒卸下，抵达上或补上12目筛网即可。
4、长期不使用重新使用时先开空机转10～15分钟，把原存的杂物清除出来并可将筒内的油烤干后加热。
5、升温时必须转动机器关闭电炉机器还需转动5～8分钟。
搅拌炒锅的优势特点：
1、行星搅拌炒锅出厂前均要经过4小时的试运行，合格后才能发货出厂。
2、锅体采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使用行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转自转的不整数转速比，使锅内无搅拌死角。
4、性能稳定，设备齿轮、轴等关键零件，均采用数控加工中心设备，使零部件的互换性提高。
5、使用转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，锅胆使用SUS304食品级不锈钢材质，符合国际认证标准，食品炒制更安全。
6、采用精度较高、高硬度的同步齿轮，采用20CrMnTi经渗碳处理，磨削加工，精度达五级，齿面更耐磨。因此提高了炒锅的使用寿命，还有效降低了噪音。
炒货机适用物料：
1.适用于炒制瓜子、花生、无花果、茶叶等干货生产企业，也可以用作加工牛肉干、猪肉干、驴肉干等熟食加工企业等。
2.适用于炒制杏仁、菜籽、芝麻、松子、红枣、花生、瓜子、核桃、大麦、小麦、玉米、大米、大豆、咖啡豆、***、茶叶、香料、八角、桂皮、调味品等干货等。
操作方法：
1.品质数字控制：的智能键调温度控制和温度显示，到时间或温度后自动停下工作，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量佳，稳定性强.
2.操作简单:采用滚筒式360度旋转，受热更均匀；配方向盘，可随意控制滚筒的倾斜程序。
3.安全：电磁加热,无明火，无火灾***。
4.节能：电磁加热原理，与传统方式加热相比，节能。省时、省电。锅体磁场感应,不直接发热，提高工作效率又减少了传导过程中热能源浪费。
5.环保：无废气、废渣和异味等***气体排放,避免了对作业环境的污染，及炒制产品卫生级别的降低。
6.迅速：无极火力调节，加热迅速，生产流程数字化控制。
7.卫生：采用纯不锈钢材料制作，充分的保证了食品的卫生。
8.品质更佳：微电脑数字化控温、计时，加工工艺易于控制,确保了食品色泽一致。
9.节省人力成本：采用全自动化操作，无需人工看守,减轻了劳动力，代替了人工。