煮酒设备- 文轩机械-304烧酒设备

　我厂经营的煮酒设备由不锈钢制作而成，可以生产白酒、葡萄酒，设备寿命长，生料酿酒含量高，酿出的酒品质佳，口感好，是家庭和企业造酒的不错选择。制酒设备将繁琐的传统工艺简化为原料粉碎-配曲发酵-蒸馏出酒三步，下面给大家讲讲制酒设备四大优势如下：

　　1、出酒率高：制酒设备对粮食不蒸不煮，直接利用高科技生物发酵方式进行酿造，不添加香精、不需要勾兑即可达到优级标准，出酒率高，酒质纯正、不上头。

　　2、设备质量好：蒸汽加热解决了以往设备的糊锅之忧，操作卫生安全，从蒸馏到结束，始终清澈纯净，浑浊，且不受季节限制，特别适合中小型酒厂。

　　3、工艺简单：煮酒设备采用自动化设计，酿酒工艺简单，大大降低了工人的劳动强度，也减少了对工人的福利和开支。

　　4、节能环保：采用电加热设计，节省资源，可以节约染料50%以上。

随着酿酒技能的不断发展，白酒酿酒设备的使用为我们的酿酒作业带来了方便，可是也近客户反应在运用酿酒设备期间会呈现漏水的现象，这是什么原因呢？面对这种情况我们该如何处理呢？今天就来给大家简单的介绍下。

1、煮酒设备属于机械设备中的一种，在使用的过程中应当遵守使用准则，这样才能够保证安全有效健康的酿造白酒。由于白酒属于食品级设备，因此杀菌消毒是十分重要的一步，这不仅是对消费者的一种负责任表现，304烧酒设备，也是酿酒企业的一种精神文化。

2、如果我们碰到煮酒设备出现的漏水的情况时，先不要着急进行修复，先看看一下环境的温度，温度不适合不易进行修复的。如果酿造设备的位置温度低于-13.2摄氏度，煮酒设备，则不能通过锡焊进行修复，因为在该低温下，锡可以在金属晶格中转化为粉末。***锡使焊点泄漏。当温度上升时，仍然会造成泄漏。

3、我们要对煮酒设备进行定时或不定时的***检查，其目的是保证生产设备不发生或少发生故障，职能部门要把握维护***和修理应遵循的准则。***的时刻由运用和管理人员自己灵活把握，可自主计划和控制，是主动和活跃的预防修理手段

　使用煮酒设备制酒是一个既简单有又繁杂过程。简单是因为设备的功能较全，白酒煮酒设备，在酿造过程中可以提供不错的帮助，然而过程中每一个关键点都务必严控，蒸汽煮酒设备，才可以生产制造较好的酒。接下来分享一些酿造过程中需要注意的细节。过程中一般分为这几个细节：

　　1.设备和材料要合格

　　使用白酒设备制酒应重视生产环境和材料，要做到日常保洁工作，对原材料和辅材的清理、去杂、蒸制和去杂，不可将长霉、发烫结块等情况的原材料和辅材用在生产过程中。原料室、酿酒设备、器皿、发酵容器、贮酒容器等应进行清洁。原料和曲要适当粉碎、仔细配料。

　2.加工工艺要稳定，指相对性平稳的酿制加工工艺标准，包含发酵温度、发醇等，如淀粉、水分、酸度、温度等条件要保持稳定不要忽高忽低。

　　3.做好调解工作，假如因为时节和气候问题必须对煮酒设备进行调节，也应有序进行，目地是使酒醅升温、生酸缓慢，并彻底耗费淀粉。如配料比例、糟醅温升、产酸量、酒流量等。应提前做好相关的了解并严格按照工艺程序操作。