唐山棋子烧饼因其形似小鼓和棋子而得名。芝麻油和面粉，驴油酥，缸(粗瓷缸)烤箱烘烤，与肉，糖，什锦，香肠，火腿和其他填料，芝麻表面。烘烤蛋糕时，有两个烤箱，一个用来在烤箱下生火，另一个挂在烤箱上。包括一盘四块蓬松、滑腻的烧饼，配有一把刀，方便切开切口，插入肉沫。两面同时烘烤。饼干又小又脆。据传说，清光绪初年，冯润城关西街饭店的厨师牛超燕因其烹饪技艺而闻名京东。他奉命来北京为慈禧太后做。为了赢得慈禧太后的青睐，牛超燕继承、发展和完善了传统的炉内烧饼技术，这种技术在富人中很流行，并制作了小巧可爱的烧饼送给慈禧太后。慈禧太后品尝后对自己的外表非常满意，并给予了牛超燕很高的奖励。后来，牛超燕回到家乡，把做棋子煎饼的技能带回了玉生轩酒店，在那里他扎根于冯润，并扩展到唐山的所有地方。
烹饪是九思醉的一种食物。它携带炭火，平等地对待每个人。任何想吃热食的人都必须排队。做这些蛋糕的兄弟叫霍霍，而他们的表兄弟是肉夹馍和曲奇饼。(需要注意的是，在与植物油、面粉和盐混合之前，酵母应该先溶解在水中。远房亲戚是西方的胡蝶和郭逵。如果你觉得它味道单调，你可以在里面放一些馅料，比如牛肉煎饼和豆饼。当然，如果你没有填料也没关系。将它切开，用油炸肉末、肘子、大肠或新鲜烤羊肉夹住。如果你喜欢，它可以承载一切。油条是中国人的标准早餐之一。在北方，不管省份、年级、纪和年龄，人们都兴高采烈地吃它们。李先生在北平长大。当他还是个孩子时，他的早餐总是一套油条。不，老北京叫油条油鬼。
1、炒椒盐酥油的时候，要注意火候，小火翻炒，不要炒过了将面粉炒糊了。
2、这个配方制作的是12个小烧饼，比较迷你。你也可以将卷好的长条切成6个小条，制作6个正常大小的烧饼，电饼铛烙烤的时间延长1-2分钟，烤箱的烘烤时间延长3-5分钟（温度不变）。烤好时出炉，色泽黄中透红，圆面儿稍鼓，活脱一只马蹄，特点是外焦里香，咸甜相间。成品图中的烧饼是用电饼铛烙的，两面都是平的。如果是烤箱烤出来的，表面则会是鼓鼓的。
3、表面刷蜂蜜水可以使芝麻牢牢的粘在烧饼上，烤好也不容易掉落。如果没有蜂蜜，用5克白砂糖溶解在15克水里，制作成白糖水代替也没有问题的。
