无水氯化钙它的特点在于产品粒度小、色白，产品细度在200-300目，50-75微米之间，极易潮解形成水溶液。
1、常用于制冷工业中，用于制冷、冷却溶液及工艺中气体和液体干燥介质，可用于空调系统。
2、也用于建筑行业做旱强剂，提高混凝土强度，生产涂料的凝固剂。
3、在黑色冶金工业做氯化剂和添加剂。
4、可用于防止小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂。
5、用于道路、高速公路、停车场、机场、高尔夫球场冬季除雪。
无水氯化钙（Calcium chloride anhydrous），为白色立方结晶或粉末，有强吸湿性，相对密度2.15，熔点775℃，沸点1935.5℃。易溶于水和乙醇。用于各种物质的干燥剂，此外还有马路防尘，土质改良剂，冷冻剂。
氯化钙在室温下为白色固体，有很强的吸湿性，久放在空气中容易潮解，氯化钙，易溶于水还会放出大量的热。氯化钙可分为工业级氯化钙、食品级氯化钙，根据含量有94含量无水氯化钙和74含量二水氯化钙，外观有氯化钙片、氯化钙粉末、氯化钙颗粒、氯化钙刺球和氯化钙光球。
食品级氯化钙是广泛应用的食品添加剂，一般用于：
①饮料，作为电解质，增强其适口性
②腌渍，氯化钙有咸味，也减少盐的用量
③罐头，可发生胶化，增强糖粥粘稠度
具体判别氯化钙是否有水的方法如下：
1.可采用简略的方法：称重法。氯化钙因为有水和无水氯化钙的分子量不同，所以能够称重氯化钙饱满水溶液。
2.在一个用肉眼能观测到的方法，就是取少量氯化钙放入试管中加热，氯化钙价格，假如试管壁上出现水珠，就是有水，不然就是无水氯化钙。
3.当然准确的断定，氯化钙密度，仍是用化学方法，从分子级别上进行判别氯化钙。 从分子级别上进行判别是准确的，这要用到分子定量化学分析。
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