1、水的电导率：
由于水中含有各种溶解性盐类，并以离子的形态存在。当水中有电极存在时，这些离子就可以使水产生导电作用，故水的导电能力的强弱程度就称为电导率。
2、水的 PH 值：
以水的氢离子浓度对数的负值表示水的酸碱度。
超滤膜技术概述
● 21世纪高新技术之一;
● 21世纪有发展前途的高科技之一;
● ***“七.五”和“八.五” ***科技攻关项目;
● 常温低压下操作、无相变、能耗低;
● 生活饮用水、污水处理的主流趋势技术。
桶装水是采用自来水或者抽取地下水，经过现代工业技术处理而成的纯净水或矿泉水，经过灌装生产线的灌装到水桶里得到的产品，就是桶装水，是根据我国的标准制定的，桶装水一般标明的保质期是为三个月，但这是在不开封的情况下；如果桶装水已经开封了，一桶水顶多能喝十五天。开封后的桶装水再不喝的情况下，如果放置超过半个月，虽然在口感上没有发生什么变化，但是其实它里面的病菌已经超标了。桶装水在生产和出厂时都是经过高温净化的，一般经过质量认证的桶装水质量都是能够过关的。
桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PVC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。
食物放置久了会变坏，水放久了会变质，所以人们通常都习惯吃新鲜食物喝新鲜水，但桶装水却不宜趁鲜喝。
市面上销售的桶装水，不论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其他纯净水，尽管在生产制作过程中已多次过滤消毒，但在装桶前一般都会用臭氧做较后的消毒处理，因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。
桶装水的选择：好水源才能有好桶装水 一般正规品牌桶装水的生产都会经过净化处理的过程，但如果是水源被污染了，就算净化设备再好，估计也净化不出健康的饮用水。一般好的水源地均位于***森林保护区，绿化各方面都很好，几乎没有任何污染。健康***建议，如果条件允许，尽量喝好一点的水，比如天然矿泉水，天然矿泉水源一般处于大山深处，杜绝了地表污染，自然矿化的矿物质元素更容易被***吸收，更加符合***健康需求。
