静电油烟净化器电场主要应用于餐饮业酒店、***食堂、食品加工厂等厨房油烟净化处理。对工厂废气、粉尘、***气体、净化室内空气有显著效果。
低温等离子体去除污染物的机理：
等离子体化学反应过程中，低温等离子设备等离子体传递的化学能量在反应过程中能量的传递大致如下：
(1) 电场＋电子→高能电子
(2) 高能电子＋分子(或原子)→(受激原子、受激基团、游离基团) 活性基团
(3) 活性基团＋分子(原子)→生成物 热
(4) 活性基团＋活性基团→生成物 热
从以上过程可以看出，低温等离子设备电子首先从电场获得能量，通过激发或电离将能量转移到分子或原子中去，获得能量的分子或原子被激发，同时有部分分子被电离，从而成为活性基团；也必须保证分配给各台油烟净化器处理风量的比例靠近他打算处理风量的比例。之后这些活性基团与分子或原子、活性基团与活性基团之间相互碰撞后生成稳定产物和热。另外，高能电子也能被卤素和氧气等电子亲和力较强的物质俘获，成为负离子。这类负离子具有很好的化学活性，在化学反应中起着重要的作用。
低温等离子体技术在气态污染物治理方面优势显著。其基本原理是在电场的加速作用下，产生高能电子，当电子平均能量超过目标治理物分子化学键能时，分子键断裂，达到消除气态污染物的目的。
工作原理：
在引风机的作用下，油烟汽混合污染物进入净化器电场，利用机械碰撞原理，将大颗粒油滴滤掉，剩余污染物进入静电场，强电场产生低温等离子体，使微颗粒荷电，这些带电微粒被第二级静电场吸附，且部分碳化。同时高压静电场产生的臭氧，能降解***成份，起到消毒、除味作用。阴极到阳极距离相同，使电场在高电压作用下达到的平均电场强度，电子分布均匀，采用陶瓷加长绝缘子，不容易拉弧放电，且清洗方便，长期使用不会影响处理效果。
应用范围餐饮厨房、食品加工厂及燃油锅炉油烟污染的净化治理；公共场所的空气净化，如机场、车站码头、剧场等；工业净化，如热处理、高速切削、焊接、编织等。
预处理器：均衡惯性碰撞分离，去除粗大油烟颗粒，均化气流，稳定风速，提高整体净化效率。
模块化高压静电电场科学的电晕电极安装组合形式，起晕电压低，放电性能强，强度大，使通过的油雾粒子大量的吸附在集尘板上。
4、
静电吸附装置实际上是空气过滤器（Electrical filter)的一种。静电吸附装置的优点(Pros)是（1）阻力相对小（2）清洗后可反复使用。静电吸附装置的缺点（C)是（1）必须要定期清洗，否则其集尘效率将明显下降。（2）静电吸附装置因采用高压放电，毫无疑问地产生臭氧。可见，输入电源向负载提供能量是断续的，为使负载能得到连续的能量提供，开关稳压电源必须要有一套储能装置，在开关接通时将一部份能量储存起来，在开关断开时，向负载释放。
油烟净化器通常情况下，管道、引风机安装完毕后来安装电路。如果没有特殊要求的情况下，一般油烟净化器都需要接220v的电源。接完电源后，设备的电源箱旁有一个红颜色的指示灯和一个绿颜色的指示灯，我们使用运行设备的时候，两个指示灯同时亮起为设备正常工作状态，否则设备不正常运行。这个能量足以使大多数气态有机物中的化学键发生断裂，从而使其降解。
