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该设备可将鱼体中的鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼筋进行分离，达到提高原材料利用率，节约人工费用的目的。提高***值鱼的经济值。开采的鱼肉可以直接用于各种鱼糜制品：鱼丸、鱼面、鱼胶、鱼饺子等产品。

主要结构与工作原理：

本机主要由电动机、、张紧装置、传动装置、输送带、鱼骨出料口、鱼糜出料口、作业滚筒、鲜鱼进料口等几大部门组成。
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鱼糜机鱼肉分离机基本上由：进料漏斗、作业滚筒、张紧平衡曲轴、鱼糜出料口、鱼骨出料口、输送带张紧手柄、输送带、传动工作箱张紧旋钮鱼类采肉机价格、电动机、电动机罩组合而成。

滚筒外围的用于分离鱼糜和皮骨等，加工时应利用旋钮将刀片张紧，使鱼皮鱼骨脱落干净，加工的鱼类要去掉头部和内脏，大鱼必须分成两半，鱼皮贴着输送带的方向，这样肉糜才会进入滚筒分离，加工时手切勿进入。鱼肉去骨机
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