传统瓶装水市场继续发光发热，细分市场、重视包装、口味及配料创新等可作为未来发展方向；现制饮品在近几年迎来大爆发，“互联网 餐饮”、果茶茶底、奇异配料等可成为未来获客的创新点。当前，庞大的中国饮料市场依旧保持增长，据前瞻产业研究院发布的《中国软饮料行业产销需求与***预测分析报告》统计数据，截止至2018年底，***饮料产量为15679.2万吨，预测2019年中国饮料市场将保持增长，产量将突破2亿吨，达到2.03亿吨。
与此同时，中国饮料行业竞争日益激烈，各大瓶装水品牌产品更新迭代加速，饮品多样性增加，产品结构不断调整，市场销量保持稳步增长。数据显示，截止至2018年第四季度，***饮料市场销量达到15634.8万吨，库存比年初下降0.6%。预测2019年***饮料市场销量将接近2亿吨。总体的庞大需求和长期发展使中国瓶装水行业形成了“6 N”的竞争格局，而即使头部企业拥有宽广的产品线和市场，聚焦细分市场也能获得不小收益。
为什么饮料会出现胀瓶现象呢？答显而易见，是因为饮料中存在着***。
***的来源有多种可能。
在生产工艺上，饮料有灌装前杀菌和灌装后杀菌两种方式。
灌装前杀菌是先对饮料进行彻底杀菌，然后在无菌条件下灌装到瓶中，再进行封盖。
