一、低温高湿解冻机解冻间
1、解冻库体采用聚氨酯保温板组成，內侧板采用8-10cm厚S304不锈钢板，外侧根据客户要求S304不锈钢板或彩钢板均可。库门采用平移门。
2、内部加湿装置循环风系统采用不锈钢制作来保证食品卫生要求。
3、内部加湿 循环风系统冷交换器可采用吊装和框架方式。根据客户安装现场设计制作，循环风方式上下送风、水平送风，不锈钢低温高湿解冻机，可根据客户产品设计。
二、制冷系统
1、采用氟利昂系统、安全节能。
2、制冷系统可根据客户要求选择品牌（一般选择北京比泽尔）。
3、冷交换器铜管铝片设计。
三、加温水箱
加温水箱采用不锈钢制作，循环水泵采用不锈钢泵体，水过滤系统采用精密过滤，来保证水质高压雾化，水产品低温高湿解冻机，加湿的工作。
低温高湿解冻机
低温高湿解冻机可稳定均匀解冻肉类产品
现有解冻方式之一就是把冷冻肉放在车间里面，打开蒸汽直接升温，低温高湿解冻机，经过1-2天时间把肉完全解冻开，但这种解冻方式吹出来的气流解冻速度慢，不稳定，不均匀，有可能冻肉ー边还在解冻中，另ー边已经开始变质了，而且由于不能进行温度控制导致解冻汁液流失率比较高，影响质量，并且还存在产量小、周期长、耗人力的现象。因此选择一种好的适宜的肉类解冻方法可以充分保证加工用原料肉的品质，从而使终产品的质量得以保证被视为肉类加工企业生产过程中的关键点之一。因此，低温高湿解冻技术成为食品加工行业中各种肉制品、水产品和海鲜产品解冻的不二之选。
低温高湿解冻机
诸城市铭恩机械生产的大块肉类低温解冻库主要用于块状冻肉的解冻，除了解冻大块猪牛羊肉、鸡鸭鹅等家禽肉外，还可应用于鱼虾海鲜水产类冻盘的快速解冻。
低温高湿解冻库是将产品还原天然解冻的解冻方法。设备配有制冷系统、加热系统、加湿系统和循环系统。其工作原理是利用低温高湿空气均匀吹拂解冻物品，通过分阶段控制解冻温度和时间，使其缓慢解冻。解冻后产品处于保鲜状态，随用随取，方便快捷，节省解冻时间和人工成本。
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