蔬菜的运输:快装快运、轻装轻卸和防燃防冻为***。由于蔬菜配送的特殊性,蔬菜宜选用直通型配送方式。面粉(含面 粉配料):色泽正常,干爽无异味;按进货量抽查20%,数量按抽查验收实数为准;包装袋上有注册商标及QS标注,有检验合格证、生产日期和保质期。桂鱼、鲈鱼等?鱼类要求体表光滑无病灶,有鲜鱼鳞片完整,无鳞鱼无浑浊粘液,肉质干燥,紧密,呈白色或淡***眼球外突饱满透明。
高筋面粉达GB8607***标准,质量等级一级;低筋面粉达 Q/JHMF01标准,质量等级一级;低筋面粉达Q/JHMF01标准,质量等级一级。大豆油:按***食用调和油质量标准GB1535,质量等级一级;有合格检疫报告,外观的色泽、透明度、气味滋味等无异常;定型包装。米线、鲜面条、干面条、饵丝;要求原材料不含非食品用化学物质、 不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、***1害,符合***食品 行业的标准。
冻品外包装需完整,无破损,无不封口现象,有生产日期。冻品在解 冻后,发现质量问题需退货。符合***绿色批发市场标准,应具备满足1交易需要的冷冻贮藏设施。蔬菜的运输:快装快运、轻装轻卸和防燃防冻为***。由于蔬菜配送的特殊性,蔬菜宜选用直通型配送方式。当季各类水果,无虫、无杂质,须48小时内采摘供应,原水果须保证果面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟。
当季各类水果,无虫、无杂质,须48小时内采摘供应,原水果须保证果面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟。蔬菜品质可以保证。配送中心拥有自己的蔬菜基地,对蔬菜的种植、农1药的使用量和蔬菜质量均有严格要求。水产品:鳃丝清晰鲜红或暗红,保持活1体状态固有本色,无异味,鱼类肌肉紧密有弹性,内脏清晰可辨无腐烂。