









目前豚狸的收购价?
荆骏豚狸养殖合作社采用“优质供应种苗 技术指导场地选址 商品回收 渠道直供”的服务模式,利用优质种豚、成熟技术、畅通渠道的方式带动农民共同致富,以”荆骏“绿色食品品牌推向***及国际市场。
由于非典和禽对市场的影响,食用黑豚目前数量严重短缺,种源及商品价格一路飙升,在广东市场一只商品黑豚已卖到四十多元,许多酒楼已将食用黑豚来代替年前遭受灭顶之灾的果子狸。而在成都的种源价格每对已高达二百多元。 中国黑豚(又名豚鼠、豚狸)在21世纪黑色食品中独领。黑豚是草食性珍贵动物,其肉质细嫩鲜美、野香浓郁,含有丰富的***、氨基酸,并含有丰富的元素锌、硒,所含的铁质也是野生甲鱼的三倍;豚皮富含胶质,口感肥糯,胜过甲鱼裙边。豚肉属高蛋白、低脂肪、低胆固醇绿色食品,无腥腻味,具有烹调易熟,易酥烂的特点;用于川味火锅更是风味独特,令人垂涎三尺、欲罢不能。中国古代就有食用豚肉的习惯,并将其作为野菜肴选入中国名菜谱。 宋代诗人、美食家苏东坡因未尝到豚狸肉抱憾终身,作诗曰:“就擒在仓、羞愧不能食”;豚狸的美味自古有俗话“天上的斑鸠、地上的豚狸”为证。黑豚还因其一身纯黑而享有黑色食品中的软钻石、软黄金之称。
药膳豚狸汤怎么做好吃
主料:带骨豚肉一只或半只,鸡爪两个或猪骨两块。
配料:天麻10克、党参、茯苓各8克、枸杞3克。
调料:葱20克、盐10克、鸡精5克、绍酒25克。
制作方法:
1、将带骨豚肉均匀剁成20块左右,洗干净后入沸水煮12分钟沥干水分备用。
2、将葱切碎后入锅,放在砂锅底部,把豚肉放入锅,放在砂锅底部的葱上加入姜(拍松)、天麻、茯苓、党参、枸杞、绍酒。加半锅清水、上旺火烧开后急用小火焖烧20分钟。
3、等肉质略酥后加盐、鸡精、拣去葱结、姜块、再用小火略烧后离火,连盛器上起上
花毛豚养殖要点
孕期的花毛豚其实也不是什么安分的主,它们有时都可能没意识到自己怀孕了,所以对于孕期的花毛豚可以单独的进行养殖。孕期的花毛豚养殖场地是比较平坦的,让其没法乱爬乱跑,其次选择几个角落放置一些垫料,避免直接与地面接触,这样它们不容易受冻,且产崽的时候也有合适的地方。
英种天竺鼠
英种天竺鼠(Britain Guinea Pig)是天竺鼠常见的品种,毛短,体格健壮。不同毛色的英种天竺鼠杂交可形成不同的变种,如纯白色、黑色、棕色等,因此这些非纯种短毛豚鼠,被毛颜色是多样的,但基本是棕黄、黑、白三种颜色,可以棕黄、黑、白相同,形成不规则的斑点,称三色豚鼠,也可有二色或单色豚鼠。