一般管理
①通风
绝大多数开放式鸭舍是以调节舍内的温度和湿度为主要标准来进行通风换气的，靠开闭门窗的多少和开闭时间的长短来控制通风。窗户应设在高处，即使风吹不到鸭身，又利于排除较热较轻的废气。同时，防止贼风和温度波动引起雏鸭生病和生长不良。
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吉安红毛鸭
吉安红毛鸭体型短圆、颈粗短。公鸭大小适中，紧凑、前胸宽、胸肌发达。母鸭体型桃园、冯凑、眼大突出、明亮、胸肌发达。母鸭身体细长、匀称紧凑、站立和行走时躯干与地面呈450角以上，头较小，喙呈古铜色，虹彩褐色，胫、蹼桔红色，通体麻褐色。具有遗传性能稳定，生产性能良好，耐粗饲，觅食力强，肉嫩、瘦肉率高，羽毛生长与体重增长同步，是加工板鸭原料。据农村调查，以放牧为主，饲养80-90天，体重可达1000-1150克，其间补喂稻谷3-4kg，在板鸭厂育肥28天，体重1350-1400克（耗稻谷4kg），达到板鸭加工要求。红毛鸭开产日龄112天，产蛋率达5%日龄为134天，50%为186天，成年母鸭平均体重1450克。该鸭适合我省农村各种方式的饲养。
青年鸭对水的需要量受环境温度、年纪、体重、采食量、饲料成分和饲养方法等因素的影响。一般温度越高，需水量越大；采食的干物质越多，需水量也越多；饲料中蛋白质、矿物质、粗纤维含量多，需水量会增长，而青绿多汁饲料含水量较多则饮水减少；另外，出产性能不同，需水量也不一样，生长速度快、产蛋多的鸭需水量较多，反之则少。出产上一般对圈养鸭要思索供应饮水，可依据采食含干物质的量来估计鸭对水的需要量。2013年4月因H7N9疫情，养鸭业遭遇重创，鸭苗以每只6分钱的***卖给养蛇厂，成为蛇的美餐。
