快餐店桌椅的搭配技巧（二）
【选购可以灵活运用的快餐桌椅】
试想一下，我们在出去就餐的时候都不愿在拥挤的快餐店，但快餐店中顾客稀少会产生一种快餐不受欢迎的气氛。因此，在餐桌椅的选购上就要多留心了，要选择可以灵活安排快餐店的座位数的餐桌椅。再来，由于不同餐饮类别的座位周转率不同，不同的餐饮类别的顾客人数也有差别，不同餐饮类别需要的餐座数也不同，因而快餐店经营者可根据不同餐饮类别的座位需要合理安排。所以说选购可以灵活运用的快餐桌椅是非常重要的。讲完以上几点就还剩下桌面基板了，好的桌面基板是用25毫米***E1级优质刨花板做基材的，它的平整度，压制紧密，不易起泡，***关健的是它的甲醛含量低于***标准，新的桌面无任何刺鼻气味。
【考虑使用隔板、隔间来划分餐桌椅区域】
要想让餐厅整体看起来很棒，除了在挑选餐桌椅的时候要注意，有的快餐店可附带一些隔间，平时隔间可关闭，只有在客人多时才用隔间。快餐店还可以带些屏风或隔板，如果客人稀少可将快餐店隔开，留出服务方便的空间经常开放，而隔开的阳台、后间等其他不太理想的空间，只在客人多的时候才开放。这样，快餐店客人稀少时也不会给人生意冷清的感觉。在快餐店中，使用的餐桌和餐椅的尺寸要灵活，要有多种类别，可以使用可折叠桌以适应不同接待活动的需要。此外，餐桌和餐椅的数量和安排也要根据接待活动的类别和人数做适当的设计。在快餐店中，使用的餐桌和餐椅的尺寸要灵活，要有多种类别，可以使用可折叠桌以适应不同接待活动的需要。
如何选择快餐桌椅的材质？
1、快餐桌椅的桌面分为防火板面、板面、玻璃钢板面、钢化玻璃板面，以及大理石板面等
防火板面的材质在中高等的快餐店里得到了普遍应用。防火板面的快餐桌椅，其颜色可选性大，防火耐高温性强，以及色泽的稳定性和表面的耐磨损性高等特性，深得餐饮店采购人员的青睐；
在快餐桌的材质中，的板面，质量***低，表面易褪色、断裂和腐蚀，但因其材料成本低、也便于生产制造，低端产品生产商常会选用板做原材料，更有甚者，以板冒充防火板使用。在购买时还需谨慎鉴别；
而钢化玻璃钢桌面渐渐兴起，这类桌面易清洁、底面可喷涂，受到部分餐厅的喜爱。选择时注意玻璃边缘的制作，应当尽量平滑、无尖角。
2、在快餐厅里，常见的快餐桌椅选用的餐椅是曲木椅、玻璃钢椅和钢木椅
曲木椅材质耐用，造型多变，简洁大方，已成为快餐店的选择。玻璃钢椅目前只用于学校食堂、公共场所，不推荐快餐店使用。钢木椅的材质较低，选择时应注意选材。
3、快餐桌椅的架构大致分为连体架构和分体架构两种
连体架构易于摆放，但不易移动，舒适度达不到，档次略高的快餐店桌椅已不再使用连体架构。分体架构易凌乱，顾客走后要重新规整，增加服务员的工作量，但分体架构易于移动和再次组合，舒适度也更高，也是快餐店的好一点的选择；在选择架构材质时，要更多的关注架构的设计合理性，及其稳固性。如果是钢架结构的，就要关注钢架的管壁厚度；首先，快餐店的就餐换台率比较高，对桌面要求耐磨、防滑、防划、耐烫、易擦洗、不易褪色等要求，这再其它几种桌面当中是不可能做到的。肯德基快餐桌椅的整体架构仍采用钢架结构，这种材质构造简单明快，而且结实耐用，适应了快餐店对速度和环境的要求，这使得快餐桌椅成了快餐店桌椅的选择。
餐桌椅的分类
餐桌椅按用途可分为：快餐桌椅、食堂餐桌椅
按材质可分为：玻璃钢餐桌椅、防火板餐桌椅、曲木椅餐桌椅
按款式可分为：连体餐桌椅、分体餐桌椅、圆凳餐桌椅、条凳餐桌椅、靠背椅餐台，圆桌餐台椅
按规格可分为：二人餐台、四人餐桌椅、六人餐台椅、八人餐桌椅、十人餐台椅。
餐桌椅方台面宽度一般为60厘米，长度有110厘米、120厘米、150厘米、160厘米、180厘米、200厘米、220厘米和240厘米各种规格任你选；餐桌椅圆台面规格为：直径90厘米和直径120厘米两种；凳面宽度一般为26厘米，长度分别为：100厘米、120厘米、150厘米、160厘米、180厘米、200厘米、220厘米和240厘米各种规格任你选；圆凳面规格为直径30cm；适用于高速公路、工厂、车站、***、体育馆、厨房设备配套、膳食管理餐台、家私配件等。台面及凳椅面颜色可自行选择，支架一般为47*47*1.0厘厚方管喷黑色漆。各种台面、凳椅面可随意搭配。
玻璃钢制品具有防潮、绝缘、抗紫外线、抗冲击、机械强度高、耐磨等优点。适用于高速公路、工厂、车站、***、体育馆、厨房设备配套、膳食管理餐台、家私配件等。 产品色板：大红、桔红、桔黄、中络黄、柠檬黄、奶黄、深兰、罗兰、天兰、美术绿、果绿、湖绿、宝绿、白色、浅灰、黑色、啡色、嫩绿、深灰、米白、米黄、肉黄、白橡木、金橡木、灰防火板。很多快餐店的4人桌都是用两组快餐桌椅进行拼凑而成形式简洁大方不至于呆板。
?什么是个性化定制？
个性化定制有两种，一种是普通的定制，还有一种是高难度的定制，这样的产品好吗？
所谓的快餐店用快餐桌椅批发厂家联系方式个性化定制就是客户对款式的要求比较高，也是为了自己的装修风格而设计的快餐桌椅，这样的产品固然比主流快餐桌椅的做工和款式有很大区别，在材料方面也有很大的要求，款式与客户的需求相符合，但也有弊端，因为款式的比较另类，在做工方面要求也比较，但产品的质量是没有主流快餐桌椅好，因为没有经过市场的验证，这个是弊端。总结，新开餐饮店建议使用主流快餐桌椅，基础扎实的餐饮店，可以用个性化定制比较好。餐桌椅的款式的多样化设计必将是一个很好的发展方向，能够得到很好的发展前景。
