加拿大：超市每天清理过期食品
据了解，把即将过期的食物减价出售或捐给慈善机构，把已过期的食品销毁是商家的惯常做法。在加拿大，几乎所有的超市都会在晚上结业前的2—3个小时内，把当天或是第二天必须卖完的食物以非常低的价格卖掉。那些即使打折后仍未卖完的食品就被当成垃圾处理了。如果因极个别疏漏，没有及时把过期食品下架，一旦被发现或收到顾客的投诉，他们会马上将这些漏网之鱼处理掉，确保消费者的利益和自己的声誉。
在***上，加拿大严格禁止销售过期食品。明文规定：任何人都不可销售劣质食品。在卫生***看来，食品存放时间过期，会增大被***染的可能，对人们的健康和安全构成伤害，因此理所当然归属于“劣质食品”类。加拿大***控制中心的食品安全***林恩·威尔科特明确表示：任何商家都不应以任何形式来销售任何过期食品，这是违背******的。
即使是没过期的食物，也并不是完全就安全的，食品保质期要在规定的贮存条件下才能在保障期限内不产生变质。如果贮存不当食物还是可能变质的，一些密封食品一旦你开盖了无菌环境就被***了，如果没按贮存条件放好就算还在保质期内食品也很容易变质，你继续吃就容易进***，而临近过期的食品只要食品还在保质期内，并且保存得当口味有可能发生改变但还是可以食用的。
有些人对哪里有过期食品收购不太重视，认为保质期过个几天不要紧，食品只是口感变差、风味改变、质量下降，只要没有严重发霉变味，就应该尽可能吃掉。事实上，一些食物，比如水果放置时间长了会出现部分腐烂变质，各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量***物质，这些***物质会向未腐烂部分继续扩散，即便吃的是未腐烂部分，其中的毒依然会对***呼吸、***等系统形成威胁。
***提醒，奶制品、冷冻海鲜、粮油米面，过期后都会危害健康。
