






薯条我们都常吃,它是经过哪些步骤做出来的呢?今天我们一起来看一看!
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以下为简单图文版:
土豆原料通过输送带进入加工厂。
除杂:土豆随着螺旋滚动,去除附带的土壤、泥沙、部分梗茎及太小个的土豆
清洗:土豆进入清洗点,随着旋转的圆柱形木箱滚动,木箱上装有喷淋器,对土豆进行充分的清洗。
筛选:土豆经过连续震动的网筛,较小的土豆从网格落下,较大的土豆则留在网上。大土豆用来制作传统直线形薯条,海产品护色真空油炸机,而小土豆则用作环状或方形薯条。
蒸煮:经过筛选的土豆,进入一个大型的加压蒸笼,约10秒土豆皮变的松软易脱落。
去皮:土豆流入削皮机中,削皮机上设有刷子,且不断滚动,海产品护色真空油炸机价格,使土豆皮脱落。
检查:进行人工检查,将削皮不完整的土豆挑出。
切片切丝:螺旋切片切丝机分别对土豆进行切片和切丝。
质量检查:土豆丝随输送带经过检测机摄像头,通过电脑分析土豆丝的大小和颜色。
浸水:土豆丝浸入水槽,使土豆丝的糖分分离出来,从而防止土豆丝褐变。***入热水,再经过冷水,使土豆丝质地更加结实,风味更佳。
油炸:在沸腾的植物油中油炸约2分钟。
冷冻:在零下15~25℃下冷冻10分钟。
真空油炸机的工艺流程
***定做大型果蔬脆片真空油炸机,脆片真空油炸机电话,我公司的油炸机可以降低油脂劣变程度,炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空低温加工过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,秋葵脆片真空油炸机,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
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原料---筛选---清洗---切片(切段)---杀青(护色)---沥水---冷冻---真空油炸---真空脱油---调味---产品包装----入库期待与您的合作,让我们携手并进,共创辉煌。脆片真空油炸机脆片真空油炸机电话
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①自动出料:通过电动提升的方式,炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出,脆枣真空油炸机图片,减轻工人的劳动强度,保证了产品炸制时间的统一。
②自动控温:通过引风机对电控仪表进行控制,当油温高于设定温度时,海产品护色真空油炸机厂家,引风机自动停止。当油温低于设定温度时,引风机则处于工作状态,保证产品的炸制温度,海产品护色真空油炸机报价,提高了产品质量。
③自动过滤:油水分离油炸工艺能使炸制过程中食品中所产生的残渣自动过滤到水中,保证了油面的清洁,延长了产品的保质期。
④油炸机机体与燃烧室、引风机、烟囱完全隔开,不影响车间内卫生。真空油炸机图片,真空油炸机
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