红薯淀粉是怎么制作的？
红薯淀粉是人们用红薯制作的主要产品之一，具有很多***和作用。无论是传统制作方法还是现代化制作方法，步骤都比较简单，工艺流程也并不复杂。湿淀粉你可以用烘干机烘干也可以进行晾晒干全自动机械化红薯，土豆，木薯，葛根淀粉加工设备。红薯淀粉制作过程主要包括红薯的清洗、打浆、过滤、沉淀、脱水、晒粉和包装。下面东盈来给您介绍一下红薯淀粉是怎么制作的。
人工制作红薯淀粉
步：红薯清洗
第二步：红薯打浆
第三步：红薯浆的过滤。一般磨成糊之后的红薯浆要经过细小的筛网进行过滤，去除没有打碎的薯渣，一般为了提高红薯的出粉率，过滤之后的薯渣会再一次被磨碎；现代化制作红薯淀粉过程中过滤需要经过淀粉离心筛和细渣筛，两步筛分可以将红薯淀粉浆中的纤维和蛋白去除干净。在选择红薯淀粉加工设备时，一定要注意它的耗电情况以及操作便捷性等，尤其对于小规模淀粉加工的客户而言，更应注意设备的功耗，若耗电过多便会使经济效益折损。
去除薯渣
第四步：红薯淀粉乳的沉淀。一般过滤之后的红薯淀粉乳要沉淀3-5个小时，然后排去沉淀物上面浊水，重新倒入清水，搅动后继续沉淀5个小时左右。红薯淀粉设备企业就应该生产出质量过硬的设备，保证消费者在使用和运作中的安全，让消费者安心。清洗次数越多，后红薯制作成的红薯淀粉品质越好。申氏薯业沉淀洗涤部分选用旋流器组，旋流器组可以精致洗涤红薯淀粉乳。
第五步：红薯淀粉的脱水。经过清洗之后的沉淀物就是就是红薯淀粉块，取出之后晒干除去水分；离心机可以将旋流器组处理后的红薯淀粉乳脱水至水分约40%的红薯湿淀粉。
脱去多余水分
第六步：红薯淀粉的晒粉和包装。晒粉包装就是红薯淀粉制作过程中的后一步，将晒干后的红薯淀粉块磨细之后，就成了可以出售的淀粉，可以用包装袋包装之后进行储存或出售；现代化红薯淀粉制作过程的后一步用到红薯淀粉干燥设备、振动筛和包装机，红薯淀粉干燥设备干燥、处理量大，烘干过程中还可以将红薯淀粉块打碎，振动筛将红薯淀粉筛分之后直接输送到包装机包装。而黄浆的比重,接近于水,又比淀粉颗粒的比重轻,其形状为掌形,加工周期越长胶性能越大,粘筛,粘住淀粉颗粒,极难分离,故要求原料新鲜,工艺流程短,及时分离。
晾晒红薯淀粉
以上是红薯淀粉的制作方法，加工程序和方法并不复杂。传统做法适合小规模的红薯淀粉制作，但如果您需要制作大量红薯淀粉的话，申氏薯业的红薯淀粉成套设备具备速率快、处理量大、、效果好、淀粉质量高等特点，是您很好的选择。
红薯淀粉生产原料的选择
高淀粉型红薯
（2）选择适时收获和存放期短的薯块
当土温低于18℃时淀粉停止积累，15℃以下薯块停止膨大，平均气温15℃--18℃时收获的红薯淀粉含量高。因此以当天收获、当天加工为好。
红薯收获初期，气温相对较高，收获后呼吸作用十分旺盛，堆放过程中一部分淀粉转化成糖，作为薯块的呼吸基质而被消耗掉。有的淀粉转化成糖后，在气温下降呼吸作用减弱之后，多余的部分便贮存在薯块里，在淀粉加工时，糖分溶解在水里被作为废液排掉。为加快红薯打粉机的大范围普及和应用，提高机器的使用效率，本文特简单汇总了几个比较常见的红薯打粉机使用问题，希望对大家日后的选用能够有所帮助。因此，以当天收获、当天加工，鲜薯出粉率高。
（3）选择无病、无霉烂、无冻害、无湿害的薯块
病坏的薯块，淀粉及果胶质等物质已发生了一些变化。在沉淀时，淀粉及蛋白质等不能很快进行有序的沉淀、分离，因此在选择薯块时，要将带病、霉烂、受冻的和水浸害的薯块及时挑出，以免影响其他健薯的出粉率。
此外，旱地红薯出粉率高于水浇地，坡岭地红薯出粉率高于平原地，黏土地红薯出粉率高于沙土地。在薯肉颜色上，好选用白色的品种，因为红色、***及其他颜色的一般淀粉含量低且白度差。
超实用的红薯冷床育苗苗床管理知识
近年来，在一些地方，种植红薯，加工成红薯淀粉、制作红薯粉丝粉条、粉皮等红薯深加工模式也成为已成为农民调整种植结构，食品厂商实现增收致富的好途径。
在红薯育种的季节，选择多种多样的育苗方式是加速红薯繁殖的良好渠道，为大家总结出以下这种露地作床加盖塑料薄膜育苗的方式----冷床育苗的苗床管理知识，帮助大家更好地管理薯苗。
加强苗床管理
在适宜的土地建床排完种薯后，加强苗床的管理是多出苗和培育壮苗的关键。出苗前应本着高温催芽，做好增温保湿措施，水分适当，力争早出苗、多出苗、不烂床。如下条太快，发生断条现象，表示粉浆太稀，应掺干淀粉再揉，使面韧性适中。出苗后要适当降温，平稳生长，注意浇水通风，防止烧芽。采秧前要进行低温炼苗，采秧后要注意追施肥料。
① 温度管理
出苗前为达到高温催芽、防病的要求，必须做好增温保湿工作。排薯至萌芽期床温应保持在18℃--32℃，因为地温越高，萌芽越快，地温低于16℃时种薯不会萌芽。
齐苗后至采苗前3—4d，棚温应不低于30℃，不超过35℃。苗高达到15cm后要逐渐降低棚温到25℃--28℃。一般情况下，晴天上午揭膜通风，下午覆膜保温。初次溶液对稀一些，第二次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。如遇寒流，及时盖上，以防冻坏薯苗。采苗前要进行低温炼苗，床温降低至20℃--22℃。
② 水分管理
苗床浇水是培育壮苗的重要措施之一。浇水量的大小和次数要根据床土的干湿度、薯苗的生长、床温的高低决定，并使水、温、气达到协调，促进薯苗生长茁壮。
在种薯浇足水分的基础上，种薯出苗前一般不浇水，以利于高温催芽、防病和出苗。如苗床过干，可用喷雾器在苗床上喷清水。掌握高温期水不缺，低温炼苗时水不多的原则。出齐苗后，根据薯苗生长和床土的情况，小水轻浇，匀浇。
早春气温低，上午浇水，中午盖膜提温，防止夜间床温过低。后期温度较高，以午后浇水为宜，防止夜间温度过高，薯苗生长快而嫩弱。