干锅鹅翅加盟,干锅鹅翅加盟哪家好,干锅鹅翅加盟多少钱给大家分享干锅鹅翅的由来。
干锅鹅翅是一道美味可口的传统小吃,属于川菜系。经过多年的发展,干锅在主辅料、做法、味型等方面,都得到了极大程度的发展,品类多不胜举。色泽红亮,肉质耙嫩,麻辣爽口,味香醇厚。制作时鹅翅上的毛一定要去净,可以用镊子夹去,而不要用尖刀刮断。干锅鹅翅的主料是鹅翅中,辅料是盐,主要营养成分是蛋白质。干锅,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。
干锅鹅翅是相对于火锅而得名。其次,并不是所有原料都适合用来制作干锅菜,有的原料腥异味较重,还需要事先处理。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感,就用小火加热保温,并用木铲铲动,防止粘锅。后来,干锅逐渐演变成将主料食完后,再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。其肉质肥瘦分明,滑爽鲜嫩,汤鲜昧美。
鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,以煨汤居多,也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等,都是“冬季养阴”的良菜佳肴。
选购鹅肉时不要挑选肉和皮的表面比较干,或者水较多、脂肪稀松的肉,应选择表皮干燥,呈白色或淡***并带浅红色的鹅肉。鹅肉要逆着纹路切,否则会嚼不烂。如果鹅肉带有很多油,就要切除一点,尤其是喜欢清淡口味的人。
鹅肉较容易变质,购买后要马上放进冰箱里。如果一时吃不完,将剩下的鹅肉煮熟保存,而不要将生肉保存。
不过,常吃鹅肉虽然会得到很多好处,但是这3类人不能吃
一、***体质的女性
我们都知道***体质的人,一旦吃了容易***的物质,就会导致身上长很多的小红点,非常的痒。而且***严重还会出现短暂,不利于女性健康,鹅肉含有很多的***原,所以是***体质的女性不要吃鹅肉。
二、容易长毒疮的女性
身上容易长毒疮的女性说明体内的湿热重,是属于容易上火体质,而鹅肉属于发物会加重上火的症状,所以不能吃,湿热体质就是会让你容易牙龈肿,咽喉疼,口干。
三、有慢性的女性
身上得过皮肤的女性,在发病的时候不要吃鹅肉,会容易加重病情,不利于病情***。
如果上面这3类你都不属于,那么,可以安心吃,会得到很多好处,有利于日常***。
干锅鹅翅加盟优势
1、选址指导与评估
提供加盟者选址评估的指导说明,对加盟者所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估。并进行***可行性预估,包括营业额预估、***额预估、经营收益预估,提供选址参考。
2、统一装修与设备
为确保干锅鹅翅的统一形象,门店的设计是由总部的设计公司设计,有偿提供完整的装修图纸,由总部审核合格的工程队施工。为确保产品质量,设备也统一由总部的供应商提供或按规格自采。
3、人力资源与培训
开业前,提供人员招募,人事制度参考资料,并指导加盟者招募员工。同时,总部为加盟者及员工分别开设相应的课程,员工的培训为12个工作日(两周);
开业后,总部派遣督导经理驻店辅导,加盟店若有额外人力需求,经协调后,总部会提供有偿支持。同时,总部还将继续对加盟者及其员工开设培训课程,加强与加盟店的沟通。
4、运营指导与协助
开业前,制定开业筹备工作进度,协助规划开业广告宣传、促销活动的举办,提供标准操作手册,作为营运规范;
开业后,总部相关人员不定期到加盟店进行督核指导,与加盟者召开经营检讨会,协助改善店面管理,提升业绩。
5、广告宣传与促销
为提升加盟店的营业业绩,总部会提供开业广告宣传及促销活动方案,定期举办***及区域性促销活动,协助拟定单店行销活动。