合理利用粮堆“冷心” 在南方地区,由于冬季通风降温所能达到的粮温并不太低,温度逐步回升后,粮堆“冷心”和“热皮”的温差并不很大,因此,尽量保持和合理利用粮堆“冷心”,对南方高温地区是有利的。新建高大平房仓和浅圆仓由于粮堆体积很大,“热皮”所占比例很小,“冷心”所占比例很大。巨大“冷心”的存在,使大部分的储粮处于低温或准低温状态,而且,这个巨大的“冷心”还能吸收来自“热皮”的部分热量,在一定程度上降低“热皮”的温度。通过仓房隔热改造、合理的机械通风和谷物冷却机来降低“热皮”的温度,在保持“冷心”的同时,使“热皮”的温度也降下来。?
加强储粮质量管理 粮食质量是安全储粮的基础。在相同的储藏条件下，干净、饱满、无***生物、水分达标的粮食粮情更加稳定安全，保管费用更低，自然保管损耗更少。在粮食储藏过程中，及时掌握储粮品质变化情况，就能掌握主动权，防患于未然，把握的出库轮换时机，实现经济效益化。建立一支合格的检化验***，不但能够严把入库粮油质量关，还能经常进行储粮品质指标检测分析，正确判断储粮品质状况，提出有针对性的处理意见和建议。
墙体 目前国内低温粮库的隔热墙结构多为夹心墙，在这种隔热墙结构中，除了隔热层，还必须设防潮层。这因为在隔热层的内外侧由于温差的存在而造成了一个蒸气分压力差值，使得大气中的水蒸气同空气一起进入隔热层，并向低温、水气压更低的地方渗透。另外，隔热材料的孔隙不是完全封闭的，水蒸气可以逐渐通过隔热层进入库内，这样既***了隔热材料的隔热性能，又增加了库内湿度
