吉林油脂微波解冻设备温度质量材质上乘

微波解冻淘汰了自然解冻的解冻间和架子，避免了水解冻的水源浪费。微波解冻设备全不锈钢制造，符合食品生产标准。微波解冻具有物料整体回温、回温温度梯度小，即温度均匀性好且时间短，温度升高速率易控制等特点。解冻过程中可以避免肉制品长时间暴露在解冻介质中而受到污染，使肉制品的品质大大提高；微波解冻不需要传导介质，对设备的机械结构没有加热作用，微波能量均被冻品所吸收和利用，节能效果显著。微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好，不会出现外热内冷的现象。传统采取的是浸泡解冻，会流失肉类很多的营养成分且解冻效果不均匀而且在肉类等流出的汁液中会带出大量的蛋白质和营养成分； 另一种方法是空气解冻，由于空气流动性较差，比热又小，因此解冻时间长，不满足产品解冻后的质量要求，虽然通过加快空气流动可以缩短冷却时间，但水分蒸发和汁液流失又会加大产品的质量损失，并且采用此种方法占地面积大，费用高等问题。

山东科弘微波设备有限公司是集科、工、贸为一体，***从事开发、生产微波能应用设备的高新技术企业，主要产品有：微波食品干燥、杀菌设备；微波萃取设备、微波化工产品加热干燥设备；农副土特产品保鲜设备、微波干燥设备、微波烧结设备、微波实验炉、微波热风组合干燥设备、微波热泵组合干燥设备等。微波解冻设备在保证解冻速度块、解冻均匀的情况下不影响物料本身的营养成分和物料的颜色等特性，微波解冻设备与传统加热解冻设备不同，传统解冻特点：用水溶解冻法和自然解冻法进行解冻，能量主要是通过热传导进行传递，由于热传导方式首先受热的是物料的表面，冻品表面容易受热生成水使热传导率降低致解冻速度变慢。采用频率为2450MHZ或915MHZ的微波源。加热时微波穿透物料内外同时加热，不需要热传导，可带包装进行解冻，速度快、能耗低、环保卫生。解冻时所需的操作人员少，工作环境良好。

微波解冻机器设备详细介绍：微波解冻机器设备与传统式加温解冻机器设备不一样，传统式解冻特性：用水溶性解冻法和当然解冻法开展解冻，动能主要是根据热传导开展传送，因为热传导方法遇热的是原材料的表面，冻品表面非常容易遇热转化成水使热传导率减少致解冻速率很慢。 微波解冻机器设备特性：选用頻率为2450MHZ或915CHZ的微波源。加温时微波透过原材料內外另外加温，不用热传导，可带包裝开展解冻，速度更快、耗能低、环境保护环境卫生。解冻时所需的实际操作工作人员少，办公环境优良。微波冻品解冻机可用：肉类食品、淡水鱼、家禽类、新鲜水果解冻和冷藏烤制产品解冻持续解决系统软件。可将解冻時间从几日减少到十多分钟，另外能够操纵商品进一步生产加工需要的精准温度。从一切超低温情况回暖到-2℃或-4℃。商品特性：迅速、温度匀称、温度能够操纵，但冻品的薄厚不可以超过4CM。