







热榨的生产工序筛料→炒料→榨油→滤油备注:物理压榨一般不进行精炼,精炼多用于化学侵出.
1、 筛选:先用筛料机将油料里的杂质,碎石子,韩式液压榨油机品牌,金属物质筛选出来.筛料的作用一是提高油料的纯度;二是不让坚硬物质进入榨膛,损坏榨油机.2、炒料:俗话说:七分炒,三分榨.足见炒料是多么重要的环节.适当的温度,均匀的翻炒,不仅能提高油料的出油率,还使出油口感醇厚,香气逼人.3、榨油:炒料之后,就可以自动开始榨油了.但在榨油之前,还有一个环节必不可少,就是预热.先对榨膛进行预热,预热到合适的温度,再开始压榨.这样会有事半功倍的效果.4、滤油热榨出来的油是毛油,毛油含有较多的杂质.在食用之前还需要进行过滤.有些地方会在过滤过程中添加盐水.目的是为了去磷.冷榨的生产工序筛料→榨油2-3遍→滤油→熬油备注:热榨榨一遍,冷榨常需要2-3遍。韩式液压榨油机品牌
油脂储存过程中,除去氧气(防止油脂氧化)是实用的方法。这一操作方法是用氮气取代氧气(排除氧气)。此操作有两种方法:一种是完成精炼的成品油,在氮气完全覆盖下,移至储存罐的过程中,让油脂充分吸收氮气;另一种是在储油罐中充氮,首先对盛油罐抽真空,然后吸入氮气,使氮气穿过油层,以赶出油中氧气。氨气有液氮罐或氮气发生器提供。韩式液压榨油机品牌
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