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微电解水洗菜机工作原理：利用微电解水分子方式产生大量H 离子和OH-离子，H 离子结合产生大量H2微气泡，在还原性强的OH-离子和H2微气泡破张力的共同作用下，蔬菜加工设备公司电话，蔬果表面存留的药、细菌和病毒活性物质会被分解去除。
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在果蔬清洗设备的底部安装有臭氧发生器的清洗机器，它的原理是在洗菜机工作时，给臭氧发生器供电，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解在水中形成臭氧水，从而起到杀菌、消毒，降解药的作用。
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1气泡清洗：使空气进入水中，不断地搅拌清洗水，使之产生大量的气泡，使清洗材料表面产生空化效应，使清洗材料清洗干净。
2.刷洗：通过刷毛与水中物料的直接接触，使刷子表面的污垢清洗干净，这种方法主要用于清洗土豆、萝卜等蔬菜。
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