豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。豆腐干机就是实现了豆腐干生产程序自动化，代替了繁重琐屑重复劳动，具有省时、有效、低耗、没污染、无噪音等优点的食品机械。
豆腐干盛行于是我国民间，是美味的传统小吃，它是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，其中的钙、磷、铁等多种元素是***所需的矿物质。豆腐干有“素火腿”的盛名，在制作过程中会添加食用盐、茴香、花椒、大料、***等调料，美味鲜香，久吃不厌，回味无穷。大豆种子吸水量达到5%时才能萌芽，播种时土壤水分必须充分，田间持水量不能低于60%。
豆腐干适合人群
一般人皆可食用，豆腐干机广泛适用于个体商户、宾馆酒店、快餐店、豆制品加工厂以及学校等单位食堂使用
豆腐干食疗作用
1. 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；
2. 平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。
3、防止血管硬化，预防血管***，保护心脏；补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长较为有利。
豆腐以嫩香可口，绵软易消化，及可以增加营养、帮助消化、增进食欲的多种好处，深受大人小孩的喜欢。在坊间各餐饮店和家庭餐桌上，都常能看见一碟美味可口的豆腐。
豆腐的好坏除与选择好质量的豆子（黄豆/绿豆/白豆/豌豆均可）有关，豆腐磨浆机的选择也十分重要。拙劣的磨浆机除打出来的豆浆粗细不均，做出来的豆腐粗糙缺乏口感外，更会***豆子自身的营养价值。而好的磨浆机做出的豆腐细腻嫩滑，其白如雪其滑如脂，豆香诱人，对***十分有益。使用烘干式多功能粉条机，可不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。
设计操作更加方便灵活，可单煮一锅，也可以两锅同煮，自由控制产量；豆腐***设备可一锅产出的豆浆直接用于销售，而另一锅产出的豆浆用于点豆腐，做豆腐机器使操作更灵活、更方便。外观设计美观、时尚，整体由不锈钢制造，豆腐成型机器完全符合***卫生标准，质量可靠，经久耐用。豆腐机该机具有效、省时、耗能低、占地小、低噪音、没污染等优点。豆腐***设备而且采用进步磨浆技术，高温高压煮浆工艺，保证了蛋白质不受***，做豆腐机器从而使生产出来的豆制品营养更丰富，味道更鲜美．外形美观豆腐成型机器产量大。积小，不需要占太多空间，底部有轮子，方便移动。3、配备点浆技术：实现卤水、石膏、内酯、多种点浆方法、产品口感、光泽、弹性、韧性可与手工相比。
