岐山臊子面
赵家腊汁肉面食自上市以来就一直深受广大美食爱好者的好评和称赞，其原因在于它的面条采用传统手工艺制作，不添加任何的防腐剂、添加剂，并且选用上等的粉面加传统的手工制作而成，在西安，赵老厨赵家腊汁肉店里的岐山臊子面正好迎合了现今人们在饮食方面追求健康营养的观念。加盟赵家腊汁肉传统面食，总部将免费提供赵家腊汁肉传统面食的秘方，并为加盟商提供店面选址、装修、宣传等帮助。同时也的体现出对面食的独特理解和支持
都说陕西的面条好，其实是得益于陕西的小麦好。小麦好，则面粉好。能把面条做得筋、劲、亮、薄。有了这个基础，往下就好琢磨了。
如果单就面而言，该评榜首的，我认为还不是岐山臊子面，应该是一种以面论面的面——biang biang面。在陕西乃至***此面都很出名。
此面不用别的东西调配烘托，面捞出来泼上辣子油，就是一碗好面。且符合陕西人对面的超高要求：耐咬，耐嚼，耐饿。是喜爱面食者的不二选择。
在二十四节气中的立秋，立秋节气是秋季的一个节气。所以立秋一过，温度就会开始逐渐降低。虽然温度仍会维持较高温，但是除去了酷暑的燥热，多了一份秋季的凉爽。臊子具体制法是：将猪肉切丁或薄片，与盐、姜丝、花椒面、辣椒面入锅烹炒，九成熟时调入陈醋炒透。迎面吹来的风也不再闷热，而是夹杂着一丝秋意。对于爱吃面的人来说，面条当然是立秋爱的选择。劲道爽滑的手工面条配上精致的小菜以及浓郁的汤底，一碗美味可口的面条充满营养。在这里特地找到了大家公认好吃的面条，快来看看这些色香味俱全的中国地道美食吧！
