果墨水滴不渗透可能说明石材的质地比较致密、吸水率较低。花岗岩一般都会涂刷一层防护剂，以防污渍渗透。即使客户看见墨滴不渗透也很可能是防护剂在起作用，而并非是石材本身性能的体现。另外，如果石材背面的水成水珠状，说明其涂刷过防护剂，很难吸水，还可能导致其与水泥无法贴合，所以可以认为花岗岩正面的吸水率越小就越好，但还应考虑其背面能否与水泥类黏接剂很好地黏合。
常见测试二：食醋会与花岗岩反应生成醋酸钙，因此将食醋滴在花岗岩上会导致石材表面产生变化，变得粗糙，由此可以看出是不是真正的花岗岩。
良好的装饰性能，花岗岩不含有辐射且色泽艳丽、色彩丰富，被广泛用于室内墙、地面的装饰。具有优良的加工性能：锯、切、磨光、钻孔、雕刻等。
花岗岩的耐磨性能良好，不易老化，其使用寿命一般在50-80年左右。
在工业上，花岗岩被广泛得到应用。如：用于原料、净化剂等。
花岗岩具有不导电、不导磁、场位稳定等特性。
从商业角度来说，所有天然形成、能够进行抛光的石灰质岩石都称之为花岗岩，并非的花岗岩都适用于所有的建筑场合，因此花岗岩应分为A、B、C和D四类。这种分类方法特别适用于相对比较脆的C类和D类花岗岩，它们在安装前或安装过程中需要特殊处理。
花岗岩很脆弱，害怕硬物的撞击、敲打，所以平时应注意防止铁器等重物磕砸石面，以免出现凹坑，影响美观。麻石和花岗石较易于打扫和***，闲时只要用一些清洁剂作简单的表面清洗，便能保其历久常新。定期以微湿带有温和洗涤剂的布擦拭台面，然后用清洁的软布抹干和擦亮，当表面沾污时宜以一些较淡的腐蚀剂如柠檬汁或醋清洁污痕，切忌使用肥皂或苏打粉等易损花岗岩本质的物料来擦。使用柠檬汁也应十分注意，其停留时间*好不要超过1分钟，必要时可重复操作，然后清洗并弄干。对化妆品、茶和污迹，可涂上，下水槽芝麻灰_芝麻黑喷砂面，停留两小时，然后清洗及弄干。对于油迹，可用乙醇（酒精）、（）或打火机电油擦拭，然后清洗及弄干。若花岗岩家具被烟蒂烧焦，应考虑请人修复。
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