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下面为您讲解芝麻酱：

芝麻酱，是厨房少不了的调味品，无论是夏日享用拌凉面、热干面，还是吃火锅，都少不了它的味道哦。芝麻酱香气浓郁的口感，在满足舌尖需求的同时，也利于补充营养，帮助姊妹们娇嫩肌肤，补充钙质等，适合您分享品味。

无论是吃凉皮、凉粉等食物，在食材中搭配上芝麻酱，都会让舌尖满口生香，它不仅可以满足味蕾，自制芝麻酱经销商，含有的钙质和蛋白质等营养，也利于强健体质哦。

采用纯芝麻制作的酱品，是含有丰富卵磷脂等营养成分的美味，日常搭配食材品味，自制芝麻酱代理，不仅可以改善口感，也利于促进脑部***活动，起到改善秀发的膳食价值哦。

自制黑芝麻酱的做法：

做法1、黑芝麻适量入干锅中开中小火翻炒。不停的翻拌，待芝麻起噼啪声渐响再炒至噼啪声渐停，颗粒饱满时就可以了。

做法2、关火，拌入适量红糖（也不用太多，自制芝麻酱，有甜味儿就可以了）。当然，如果不喜欢吃甜的，可以加点儿盐。

做法3、取适量炒好、晾凉的黑芝麻，倒入料理机杯中，高速打至出油并且全部粘在一起，机器是空转的状态就可以了。开始打的时候，黑芝麻也会贴在机器壁上，需要不时停下料理机，摇晃均匀再继续打碎。

做法4、打完之后的黑芝麻盛在准备好的无水干净容器中，加入适量橄榄油或葡萄籽油，或者是熟的无添加剂香油（把油加热后晾凉就是熟油了）。加油的时候要一点点的少加，边加边搅，加到你想要的浓度就可以了。注意不要加过多的油，以免腻口。成品放入冰箱冷藏保存，取用时注意要用干净无水的勺子。

我们食用芝麻酱的好处：

好处1、芝麻酱既是调味品，又有其独特的营养作用。芝麻酱含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、核黄素和芳香的芝麻酚，这些物质都是青少年儿童身体生长发育所需的营养要素。 　

好处2、芝麻酱所含蛋白质比瘦肉还高，质量也不亚于肉类。虽然芝麻酱的进食量不会很多，但只要经常吃，也不失为增加蛋白质的一种好办法。