在一定程度上提高体系微环境的极性，有利于降解过程中壳聚糖大分子链的打开，即有助于消毒水对壳聚糖糖苷键的进攻，终有利于水溶性甲壳低聚糖的获得。根据IR光谱，壳聚糖降解前后主要峰的位置都无变化，只是随壳聚糖相对分子质量的降低各峰峰强有所改变，证明了壳聚糖氧化降解制备的寡糖、低聚糖是以开裂壳聚糖的β-1，4糖苷键来进行，并使用薄层色谱法鉴定了降解液中单糖-五糖的存在。 本项研究对更好地开发利用壳聚糖资源，促进我国海洋生物制品的发展具有重要的意义。
“甲壳素纤维贴身衣物”详细介绍1.甲壳素是从昆虫及虾蟹壳中提取到一种含氮量很高的物质并将其名为几丁质（chitin）。后将几丁质用浓碱加热处理，壳聚糖纤维规格，得到了脱乙酰化几丁质，以后称之为壳聚糖（chitosan）。由于这些物质大量存在虾、蟹及昆虫的壳中，因此在我国俗称甲壳素或甲壳质。2.甲壳素纤维是采用高科技纳米技术，将甲壳素溶入纤维纺丝液中，制取纤维素基纳米级甲壳素共混的功能甲壳素纤维。该纤维表面均匀分布着甲壳素微粒，纤维长期接触人肌肤具抑菌、抑菌、止痒的效果，做成医类护理材料更是有抑菌、止血、止疼的优异性能，甲壳素纤维织物内裤对于各种霉菌。
研究了壳聚糖在CH3 COOH／N***缓冲溶液均相体系下的辐射降解反应，给出了H2O2、pH、样品初始分子量等因素对壳聚糖降解的影响，探讨了实验条件下溶液中不同自由基对壳聚糖降解的作用，并对辐照前后壳聚糖的结构进行了表征．结果表明，酸性条件下，壳聚糖的降解主要由·H和·OH自由基共同作用引起，加入H2O2或者通入N2O都能够略微提高·OH自由基浓度，对壳聚糖的降解有促进作用＋加入异阿醇后，由于同时降低了·H和·OH自由基浓度，导致壳聚糖降解缓慢．当溶液的pH接近中性后。
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