没有人没有理由成功，没有人是无缘无故失败的。在襄源襄阳牛杂面培训学习的学员中，没有bai分之百的成绩，有的已经失败，但是失败的学员必须同时达到一两分或多分。
1。不按照操作
经常与客户深入交流，发现个别客户不遵循权重、比例、工艺操作的公式，导致效果不理想。或者有一个问题，不要说，自己摆弄脑袋，所以这个站不能及时给出建议。技术娴熟的师傅，大多数都是依靠感觉来烹调食物的，而不需要看书看电视，因此，技术的娴熟是牛杂面技术培训的一个***终的目标。这里建议，如果你选择在襄源培训，你应该严格按照chu方操作，不要少于两公斤。根据你过去的经验，你所做的成品是不理想的。
考察对比
即在采购时要多考察，对数家供货商对原料的规格、质量要求报价，通过比较选出质量、规格等符合标准且价格较低的供货商，然后再将中标供货商的原料价格与市场综合价格进行比较，后确定每一品种的进货价格。
提高采购批量和调整采购规格
根据面馆的经营业务量、流动资金和贮存条件等具体情况，适当提高每次采购原料的批量，这样就能够使供货商降低供货价格，这也是降低采购成本的一个途径。
忠诚度首先你要把客户放在自己的心上，建立完善的客户资liao，有的分为***拜访有的电话联络有的短信沟通，人都是讲感情的，感情就是你制胜的法宝.逢年过节的短信问候是初级阶段，记得客户的生日并送上惊喜是中级阶段，而牢记客人的细节进行人性化个性化服务才是高ji阶段。找到商店，购买合适的设备，然后准备相应的配料，找到一个更好的开放日。
在同一区域里，肯定会有林林总总不同档次的各种店，如何在众多店中脱颖而出，具备竞争力，并且能够zhi制住别的店的竞争，谋得一个好的生存空间呢？
