江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所独有的冰川水，水质优良。好水出好酒，是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合，研发出新型、时尚健康的高品质营养饮品：米露 蜂蜜=六谷米露。
糯米酒的营养价值糯米酒由糯米酿制而成，其酒度数不高，入口绵软、味感甜美、酒味醇和，经常饮用能使人不觉疲劳，健胃养血、舒气暖腹，那么糯米酒有什么营养成分呢？下面我们一起来了解！
一，糯米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是***不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的；
二，糯米经过酿制，营养成分更易于***吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者bu气养血之佳品。
三，糯米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等***。对于坐月子的女性或者是大病初愈的人有bu血bu气的***！
江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所独有的冰川水，水质优良。好水出好酒，是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合，研发出新型、时尚健康的高品质营养饮品：米露 蜂蜜=六谷米露。
糯米酒的酿制方法：
一，选米淘洗：选上等糯米，反复淘洗几次，淘清白浆，糯米酒饮品，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。
二，上锅蒸熟：将浸泡好的米沥干后投入蒸锅内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛，出大气后10分钟，揭盖，向米层洒入适量清水。再蒸20分钟，饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿，即已成熟，可下锅。
三、拌曲装坛：米饭出锅后，糯米酒厂家推荐，用凉开水均匀地浇在饭上，一来使饭粒不会粘连，二来降温，待饭温降至36～38℃不烫手，然后撒入酒曲。如果是块状的酒曲，需要先碾碎成粉末状再撒入，也可以先把酒曲放入凉开水化开再一起倒入。然后把放入的酒曲搅拌均匀。留少量的酒曲待用。（用凉开水处理过的容易搅拌，饭已经吸入了一定的水，头酵期间更容易观察渗出的酒液。拌曲时，要放一层饭，加点酒曲搅拌，层层加，层层搅拌）
四、发酵压榨：将糯米压实，中间捣一个坑深至容器底（这个坑的作用主要是酿制过 程中便于观察酒液的渗出情况），再将剩下的酒曲调一点水，用手粘水拍到整平的糯米饭表面，然后盖上盖子。不宜将容器彻底封死，因为前期的糖化过程是需要一些氧气的，保持相对封闭即可。保持温度30度左右，夏季室温即可，冬季可放置于暖气旁或使用热水袋，棉被。低也要保持20度以上，高不能超过40度。好用温度计检测温度是否合适。 2-3天后可开盖检查，如果发现坑中有大量酒液，按生米1:1.5加入33度左右的净水，搅拌，继续保温封存。喜欢浓酒，水加点水少。装坛后，由于内部发酵，糯米酒采购，米饭会涌上水面。因此每隔3～4天，要搅拌，把米饭等压下水面，并把坛盖加盖严。糯米酒经20～25天发酵，坛内会发出浓厚的酒香，饭逐渐下沉，酒液开始澄清，说明发酵基本结束。此时可以开坛提料，将酒过滤压榨。五、澄清陈酿：压榨出来的糯米酒会继续发酵，会起泡，如果想稳定甜度和酒度，就要中止发酵，用不锈钢闷锅加热，约55度，自然冷却。抽取上层清酒，清酒放1个月自然澄清，去下层酒渣，装坛。
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坐月子能不能喝糯米酒老一辈人主张产妇在坐月子期间喝一点糯米酒，不仅补身还能cui奶，其实不无道理，产后喝米酒可以帮助产妇避***，既可预防产后关节疼痛等诸多***，又能够通经活huo血，温补脾胃，可促进***分泌，也就是我们常说的用糯米酒酒cui奶。
那么糯米酒要怎么吃呢？新妈妈们赶紧来了解！
一，可以直接饮用。
二，嘉兴糯米酒，用米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
三，将米酒放入快要煮好的汤圆中，愿意吃就多放些，煮开就可以吃了。
四，糯米酒煮鸡蛋，特别有营养，有bu血bu气的功能。
封缸酒业(图)|糯米酒厂家推荐|嘉兴糯米酒由江西封缸酒业有限公司提供。江西封缸酒业有限公司（fenggang.）为客户提供“蜂蜜米露,六谷米露,蜂蜜,米露,江西封缸酒业,糯米酒”等业务，公司拥有“六谷米露”等品牌。专注于冷饮等行业，在江西 九江 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：胡经理。