在***过程中主要采取的措施：
1、停止进水，停止曝气，对曝气池进行静止沉淀，然后视沉淀状态，开启进水将曝气池内的上清液强制流出，尽可能降低曝气池内的油脂含量；
2、***曝气后，将溶解氧控制在相对较高水平(4mg/L)；
3、适当投加部分营养盐，加快污泥的增殖；
4、加大排泥量，促进新、旧污泥的更替；
虽然大量油脂进入曝气池，但生物系统并未遭到完全***，因此在采取上述措施后，生物系统***较快。
污水处理程度
这是污水处理工艺流程选择的主要依据。污水处理程度原则上取决于污水的水质特征、处理后水的去向和污水所流入水体的自净能力。但是目前，污水处理程度的确定主要依从***的有关***制度及技术政策的要求。
通常环境管理部门是根据《污水综合排放标准》及相关的行业排放标准来控制污水的排放浓度，一些经济发展水平较高的地区还规定了更为严格的地方排放标准。因此，无论是何种需要处理的污水，也无论是采取何种处理工艺及处理程度，都应以处理系统的出水能够达标为依据和前提。按照***、***、政策的要求预防和治理水体环境污染。
（9）厌氧反应pH值以7.2~7.4 为好，一般希望原废水的pH值为6~8，碱性状态能有机酸的过分积累，增加缓冲能力，微碱性促进菌的增长。 （10）驯化过程中通过观察挥发性有机酸（V F A）的变化，可以从中判断整个厌氧反应的过程情况。 （11）通过对氧化还原电位的测定，来判断厌氧环境。 （12）通过注意对C O D 去除率的变化情况的观察，从中可以判断驯化情况。 （13）观察厌氧污泥外观变化情况，随时观察生物相。 ?要注意控制生物膜的厚度,保持在2mm左右,不使厌氧层过分增长,通过调整水力负荷(改变回流水量)等形式使生物膜脱落均衡进行。同时随时进行镜检,观察生物膜生物相的变化情况,注意特征微生物的种类和数量变化情况。
如餐饮污水。当含有悬浮物的污水自下而动时，这些物质因重力而沉淀。应符合以下要求：一体化污水处理设备安装前基础必须铲平，平面应均匀分部，垫铁处尚需铲平。为了观察两个沉淀池的流态，堰的集水必须均匀，污泥每24小时排出一次。用于水库水处理时，除藻效率达到40-70%，浮游生物去除效率达到970%微滤占地面积小，生产能力大(250-36000m3/d)，操作管理方便，已成功应用于供水和废水处理。它广泛应用于店、别墅和住宅小区的生活污水处理，取代了低去除率。缺氧处理后的污水进入好氧生物处理池接触氧化池:原污水中的大部分有机物在此被降解和净化。洗衣房污水、动物饲养污水，发廊产生的污水等。
