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将鱼放在大张烘培纸上鱼肚塞上煮熟马铃薯片与洋葱片,再将烘培纸将鱼紧紧包起,两端用棉线绑紧封好,也可用铝箔纸代替烘培纸包裹鱼会更方便,但要注意鱼身要均匀裹上油,纸包鱼加盟,不然容易粘粘鱼皮
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将鱼先生纸包鱼采用创新的纸上烧烤的方式,很大程度的保留食材的营养成分,采取了电烤炉和烧烤专项白纸铺垫而成,正餐、会客均可,是家庭聚会、朋友聚餐、情侣约会、时尚休闲的好选择。
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搭配上等二荆条、大红袍花椒、豆瓣、黑豆豉和新鲜小米椒制作口味,在烹鱼工艺上则采用韩式烧烤专用油纸包制。即体现了四川重于——味,烹制时用油纸包制来降低与明火接触等新工艺,让每位食客“吃出美味、吃出健康”!
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