自制饺子蘸料
原料：醋 适量 蒜 五瓣 辣椒面 适量 蒜泥 适量 香油 适量 芝麻 适量 大葱 半根 生抽 适量
1、大蒜洗净捣成蒜泥;大葱洗净切碎备用
2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐
3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上
4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中
5、依次添加适量生抽、香油、熟芝麻、温开水即可
6、根据个人口味奥，蒜泥也是辣的，不要加太多辣椒面。不爱吃辣加一点点蒜泥调味
煮水饺炉
饺子锅
1、饺子锅经多年潜心研制开发，全部运用厚板不锈钢制作，坚固耐用，燃气水饺炉，具有操作简单、使用方便等特点。本饺子炉由不锈钢锅体、九个不锈钢煮饺子筐、外热水套、两个锅盖组成。可同时煮九种不同品种的水饺。将水煮开；水开后，将20个水饺先后下入锅内，燃气水饺炉，并不断慢慢搅拌。主义搅拌速度不宜过快，避免把水饺弄破；\
煮水饺炉
分笼可旋转水饺炉
锅体中部设有柱体，柱体上部设有中心柱，柱体和中心柱连接处设有托盘，锅体上部设有锅盖架，锅盖架中部设有转盘，转盘上部设有挂钩，锅盖架边缘设有凹槽，锅盖架内设有隔离笼，隔离笼把手放在凹槽处，另一边与转盘上设置挂钩连接。有益效果：无噪音，节约能源，利用余热将夹层凉水加热，开锅速度快、节约时间，可同时煮多个品种水饺。