在购买散装速冻食品时，应当查看商家是否在散装速冻食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容，如无标明则不要购买。
选择保质期较长的速冻食品，家里也应有较好的储存条件，以保证食用安全。
后需要提醒大家的是，已经解冻或再次的速冻食品在购买时要慎重，尽量不要买，质量可能会变差，口感也不好。
无数生鲜电商难以把控家产链上风?零落而不安稳的需求量，使得生鲜电商在市场收购时不具备真正的话语权。供应链的处理体系较弱，影响花费体验及生鲜行业的整体效率和运营本钱，包含冷链运输过程的全程监控问题目前而言也没有很好的处理方式。
在花费升级、“懒人经济”等因素的刺激下，线上购买将会越来越平凡，跟着我国物盛行业的发展，更多的生鲜电商“头部企业”会在管制消耗率，提升生鲜配送的技艺、越发是冷链配送技艺，降低商品在运输环节出现的消耗等方面下技艺。而且，品性与容易是用户运用生鲜电商的***念头，生鲜配送方面发展越来越好，生鲜电商发展也就越加空阔。
色泽:新鲜的虾皮壳发亮，呈青白色，不新鲜的虾皮壳发暗，原色变为红色或灰紫色；肉质:新鲜虾肉质坚实、细嫩、不新鲜的虾肉松弛。冰冻虾 应选择体型完整，外壳透明光亮，体表呈青白色或青绿色，头节与躯体紧连，肉体硬实而有韧性，须足无损蹯足卷体，体表无污秽黏附，无异常气味的生虾为好。 浸泡清洗后烹饪虾仁 选购和验收时应注意冻虾仁的外包装是否完整、清洁，好的虾仁应是肉质清洁、完整，呈淡青色或乳白色，坏的虾仁则肉体不整洁、***松软、色泽变红，具有酸臭味。 浸泡化冻后清洗腌制
