机械方法:采用过滤、旋风离心、活性炭吸附等收集油烟雾
机械方法：采用过滤、旋风离心、活性炭吸附等收集油烟雾．这种处理方法的处理效果与其设计、控制参数及使用的材料有关．采用过滤的方式处理油烟雾，是在油烟雾通过格栅、油雾网罩等时通过改变气流方向而使油烟雾颗粒靠惯性与碰撞从气流中分离流入油槽．过滤方式采用的滤料大多为亲油性的高分子材料，成本低，这种方式对气溶胶的去除率为40%~ 70%，且对气味的净化有明显作用。
油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化和处理
油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化和处理。油烟净化器是指油烟废气处理装置。用于宾馆、饭店、餐馆、学校、***、工厂等场所；食品煎炸、烹饪加工业；喷油热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间和油锅排放等工业场合。在油烟净化方面，市场上油烟净化的技术方法有机械分离、催化剂燃烧、活性炭吸附、织物过滤、湿处理和静电处理。除油烟阶段：油烟粒子进入高压静电场，高压静电场采用二段式高低压分离的静电静电工作原理，级电离极板的电场使微小粒径油烟粒子荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级吸附极板后立刻被吸附。
厨房油烟净化器清洗的流程
厨房油烟净化器清洗的流程是：一、拆卸清洗件：首先切断油烟净化器电源后把油烟净化器从吊装位置卸下，然后对油烟净化器其进行解体，依次取出：照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，后提出机体内芯。二、浸泡清洗件：找一个较大的容器，再倒入清洗液，将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗。清洗件浸泡时间根据油污程度而定，一般15－20分钟为宜。
