广东通达厨房设备工程有限公司----厨房通风工程设计公司；
风管材质：金属（镀锌钢板、不锈钢…）非金属（硬聚、玻璃钢、玻镁…）复合材料（不燃材料面层复合绝热材料板制成：酚醛、铝箔离心棉…）、建筑风道。1.2排烟风管：本体、框架、固定材料、密封垫料必须为不燃材料。钢板风管厚度按高压系统选择，检验检测按中压系统。1.3复合材料：覆面材料必须为不燃材料，内部绝热材料应为不燃或难燃B1级，且对***无害的材料。
管道不能随意摆放的，有些商用厨房装修时考虑到美观问题，灶台位置离排烟口很远，过长的烟道会导致油烟无法及时排除，它们就渐渐吸附在管道内壁上，长期使用之后排烟能力就会越来越差，甚至会发生油烟倒灌。因此烟道的位置布局极为重要，装修前期就应该根据公共烟道口的位置来决定油烟机的安装位置，烟机离烟道口的距离不宜超过1.5米。为了防止烟道串烟，安装止逆阀也是必不可少的，之后需要定期清洗，不然止逆阀会呈打开状态，失去效果。
1）风口表面应平整，偏差lt;=2mm，矩形风口对角线之差lt;=3mm，圆形风口任意正交两直径的允许偏差lt;=2mm。 2）风口各转动部分应灵活，叶片或插板应平直，叶片内距应均匀，散流器的扩数环和调节应同轴，轴向间距分布匀称，叶片等启闭应完全，人防密闭阀方向与冲击波相准确，不可装反，叶片全开或全闭，不可作调节风量之用。
通风与空调设备安装：4.1 落地设备的地脚螺丝；螺丝的防腐。4.2 风机的减震（排烟、排风）4.3 通风机传动装置的外露部位以及直通大气的进、出口，必须装置防护罩（网）或应采取其他安全设施。
开式系统和闭式系统：
1、凡是有冷却塔、喷水室和敞开式水箱或水池的水管系统，管路与大气相通，都是开式水管系统；
2、开式系统循环水中含氧量高，易腐蚀设备和管网；而且空气中的灰尘、***、可溶性气体极易进入循环水中，使水中微生物大量繁殖，形成生物污泥，造成管道堵塞；
3、开式系统的水泵压头较高，水泵能耗较大；
4、闭式系统的水泵能耗小，设备和管网的腐蚀性小，但由于补水的需要和容纳系统水温变化所带来的水体积变化的需要，需要在系统中设置膨胀水箱；
通风机的工作原理与透平压缩机基本相同，只是由于气体流速较低，压力变化不大，一般不需要考虑气体比容的变化，即把气体作为不可压缩流体处理。通风机已有悠久的历史。中国在公元前许多年就已制造出简单的木制砻谷风车，它的作用原理与现代离心通风机基本相同。
