食品工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。废水中主要污染物有
（1）漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；
（2）悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；
（3）溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等：
（4）原料夹带的泥砂及其他有机物等；
（5）致病菌毒等。食品工业废水的特点是有机物质和悬浮物含量高，易腐1败，一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死1亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。
污水处理运营中的感官指标！
曝气量的大小
观察曝气池曝气量是否均匀，曝气量是否把污泥全部搅拌起来，是否存在死角，在机械曝气方面观察浪花大小，浪花大小意味着曝气机浸没深度是否适合。曝气池中的溶解氧浓度低，也表明叶片入水深度不适合，应注意观察叶片的浸没深度，使之达到***佳的充氧效率。
排泥观测
首先要观测二沉池污泥出流井中的活性污泥是否连续不断地流出，且有一定的浓度。如果在排泥时发现有污水流出，则要从闸阀的开启程度和排泥时间的控制方面来调节。对污泥浓缩池要经过观测撇水中是否有大量污泥带出。
怎么选取合适你的污水处理设备
选取污水处理设备之前个要知道自己污水的性质，一般的日子污水水质一般比较稳定，一般在选取设备时的处理办法包含酸化、好氧生物处理、消毒等。而工厂所发生的污水应依据详细的水质状况进行工艺流程的合理挑选。排放规范排放规范是污水处理设备中工艺流程挑选的首要依据。现在，污水处理程度的确认首要依从***的有关***制度及技能方针的要求。
