这段时间以来，受疫情影响，餐饮行业遭遇的冲击，大品牌遭遇资金链断裂甚至破产，也早已见怪不怪了。为了减少损失，许多求生心切的餐饮企业甚至做起了食材外送生意。
有的通过组建微信群，将库存的食材以优惠价卖给通过微信下单的消费者。有的通过本身就具备的配菜和调味优势，将净菜切配的半成品和调料送到各家各户。
有消费者在体验过某火锅品牌的食材配送后表示：“配送过来时，锅底是现成的，只需要加水烧开熬制就可以了，而且，每一样菜都用包装盒装好，很卫生。只需要一个炉，一个锅，在家就能‘围着炉子坐，吃着火锅唱着歌’，太解馋了！”
杭州骆家庄农贸市场位于浙江杭州市西湖区古墩路528号，是目前杭州城西地区农贸市场，其前身是骆家庄简易棚菜场加集市，承担着周边二十多个小区居民的菜篮子与日常生活所需。总建筑面积达5000余平方米，其中经营面积达4000余平方米，按经营商品类别分为11大区域（粮油干货区、熟食卤味区、海鲜区、水产区、冷冻区、水果区、禽蛋区、蔬菜区、鲜肉区、酱咸菜区、豆制品区），内设252个摊位（其中***51个）。一楼分布品类为卤味、水果、豆制品、生鲜、水产、大米，二楼分布品类为蔬菜、肉类等，三楼为电影院。市场不仅引进了生态农庄昌江源、基地蔬菜千伯农、品牌肉多家，同时还吸引了庆丰小吃、万隆、花明村、好得睐等多家品牌，可谓品类丰富、品牌众多、品质有保障。
2018年，骆家庄农贸市场提升再改造，智慧再升级。不仅启用了“互联网 ”模式，为市场内配备了商户电子屏、电子全彩大屏幕、市场管理查询触摸屏、电子化交易收银台等现代化智能硬件设施；同时在此基础上，农贸市场还在二楼创新地引入了超市“亲鲜多”，打造“超市功能 餐饮功能”。如此高大上的农贸市场配备，也受到了当地老百姓的极大欢迎与喜爱。市场先后荣获“浙江省三星级”农贸市场、“浙江省放心”市场、杭州市G20峰会***集体等荣誉。2017年，骆家庄农贸市场更是被浙江省商品交易市场及农贸市场提升发展工作***小组办公室认定为2017年度省智慧市场。在通过认证的11家市场中，农贸市场共2家，杭州市则仅骆家庄这一家。
在今年的这次智慧升级改造建设中，骆家庄农贸市场把市场的食品安全保障和农产品残留检测作为***改造项目，要着重构建和打造市场的食品安全保障体系。不仅选定科技智慧溯源系统平台作为该市场的食品安全追溯体系建设，同时还配置采摸信息查询屏作为市场信息查询演示终端。
严格按照《浙江省放心农贸市场评价细则（试行）》制度以及“源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查”的要求，进行放心农贸市场“质量追溯体系和农贸市场智慧信息化体系”双体系改造建设，同时，还按照“智慧嘉兴”的相关要求，统一配备智慧电子收银秤，实现农贸市场的微信、***宝、银联闪付等快捷方式的智能电子***。
改造后的嘉兴中山农贸市场将会成为满足当地市民买平价菜、买放心菜的日常刚需，以及***认可、市场升级、百姓满意的一个***智慧农贸样板市场。目前该市场设有蔬菜、水果、肉类、淡水产、海鲜、粮油、干调、豆制品、卤味、腌腊等经营业态。
