低温高湿解冻柜批发利用静电，压力不同，水的沸点不同，水在真空室中沸腾时，形成的水蒸气遇到温度更低的食品时就在其表面凝结成水珠，蒸汽凝结时所放出的潜热，被食品吸收，使冻品温度升高而解冻。对于水果、蔬菜、肉、蛋、鱼及浓缩状食品均适用。
低温高湿解冻柜批发优点：①食品表面不受高温介质影响，而且解冻时间短，比空气解冻法提高2-3倍效率②由于氧气浓度极低，解冻过程中减少或避免了食品氧化变质，解冻后产品品质好③因湿度提高，食品解冻后汁液流失少
本公司主要经营静电解冻与保鲜等。本公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第4”的原则为广大客户提供的服务。欢迎广大客户惠顾！红酒、啤酒可除去酸味、苦味，变得回甘顺口；白酒静电处理三天口感温顺、柔和、甘醇，相当于增加窖藏三年的效果；冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。自来水、瓶装水、桶装水经过静电处理后，将水的分子重新排列，起到改变水的品质,使水里的各种异味祛除，洁净透明，从而起到活性化***水的酸化，同时把水改变成具有抗yang化的活性水。
微波炉通常有解冻的设计，由于其热量是在食品内外同时产生，能保持原来的结构、形状和营养成分。要注意及时翻转以免局部加热过度。要不得的是用热水解冻，尽管需要的时间短，但因为温度急速上升，食品融解的水分会随着水流外泄，营养成分流失很大。自然解冻时间长，易滋长细1菌自然解冻时间长，易滋长细1菌将冷冻的食物从冰箱或冷冻库取出，不做任何处理，将其搁置一处，让其自然解冻。对于饺子、包子、汤圆等直接下锅蒸或煮就可以了，因为这些食物有面皮包着，不会有营养流失的问题。
薯类如薯泥、薯条等，直接烤或蒸就很好吃，营养素也没有损失。
所以说我们如果从冷柜中拿出食物解冻的话一定要注意。
