通过其水质来源，我们可以知道废水中主要含有液、油脂、碎肉、骨渣、毛及粪便等，废水呈褐红色，具有较强的腥臭味。有机悬浮物含量高，易腐朽，排入水体会消耗水中的溶解氧，***生态系统，污染环境。
另外它与其他高浓度有机废水的不同在于它的NH3-N浓度较高(约120mg/l)，因此在工艺设计中应充分考虑NH3-N对废水处理造成的影响。
接触氧化池
氧化池根据水处理的污染程度不同分为好几个等级，普通型和加强型。一般根据处理的时间进行判断。处理时间不大于四个小时就使用普通型的氧化池，处理时间在4-6小时之间的使用加强型的氧化池。主要是使用水解酸化池出水自流至接触氧化池进行生化处理。原污水中大部分有机物在此得到降解和净化，好氧菌以填料为载体，利用污水中的有机物为食料，将污水中的有机物分解成无机盐类，从而达到净化目的。好氧菌的生存，必须有足够的氧气，即污水中有足够的溶解氧，以达到生化处理的目的。好氧池空气由风机提供，池内采用新型弹性立体填料，该填料表面积比大、使用寿命长、易挂膜、耐腐蚀，池底采用旋混式曝气器，使溶解氧的转移率高，同时有重量轻、不老化、不易堵塞、使用寿命长等优点。接触池气水比在12：1左右。（0.5-5 m3/h接触池为二级）
污水处理设备采用膜生物反应器（Membrane Bioreactor，简称MBR〕技术是生物处理技术与膜分离技术相结合的一种新工艺，取代了传统工艺中的二沉池，它可以高xiao地进行固液分离,得到直接使用的稳定中水。又可在生物池内维持高浓度的微生物量，工艺剩余污泥少，极有效地去除氨氮，出水悬浮物和浊度接近于零，出水中细jun和病毒被大幅度去除，能耗低，占地面积小。70年代在美国、日本、南非和欧洲许多***就已开始将膜生物反应器用于污水和废水处理的研究工作。其水源取自生活污水（如淋浴排水、盥洗排水、洗衣排水、厨房排水、厕所排水等〕和冷却水。
应用范围：
1、 各种场合下的生活、饮用、自来水的消毒；
2、 餐厅、宾馆、家庭、餐具卫生设施的灭菌消毒和空气环境消毒等。
3、 食品、饮料厂、发酵工业的设备、管道、容器的***终灭菌消毒。
4、 乳品厂、屠宰场的管道、设施及环境的灭菌处理；
5、 医愿污水的灭菌消毒处理；
6、 游泳池、工业循环水、浴池水的灭菌消毒；
7、 医愿、卫生、临床器械的消毒、灭菌、除臭的防霉处理；
8、 家庭、宾馆、饭店、水果蔬菜、鱼肉等食品的保鲜及***终淋洗消毒；
9、 配置各种口腔消毒液、除臭剂及创口清洗液等。
10、 废水回用中的灭菌及脱臭；
11、 面粉与各种食品的漂白剂；
12、 造纸、印染行业的漂白药剂；
13、 电镀含青废水的破青处理、印染废水的脱色处理，工业徨冷却水的除藻灭菌处理。