冰箱除味1.用软布蘸发酵粉或清洁剂溶液擦拭冰箱一到两遍，再用干抹布擦净，发酵粉的用量为每千克温水放2勺，清洁剂按说明书溶于适量温水中，适当降低浓度即可。2.如果有鱼腥味，可以用浸有食醋和白酒的软布擦拭。3.油渍产生的异味，可以用软布蘸少量中性洗涤剂擦拭，然后用干布擦干。4.可以用活性炭放置在冰箱内顶层，或者放入柠檬片等香味较强的食物，可以消除冰箱里的异味。
快速冷冻是以大风扇速度加速制冷进程。对于在冰箱门打开一段时间后或有大量新的食物放入冰箱后，这是非常有用的。冷冻室保持全速运行几小时，然后返回之前的温度。 次数用完API KEY 超过次数限制
古人没有电冰箱，却能自制“天然冰柜”，他们是怎么做到的？
古时候，人们有腊日藏冰的习俗。在腊八前，人们要凿冰，把冰凿成一尺见方的冰块。到腊月八日这天，就把冰块放进两丈深的冰窖中。然后再把那些要等到入春以后才拿到市场上卖的食物，放在冰块上，后把冰窖封上。这样水果等易腐烂的食品就可以保持新鲜了。之所以要在腊八藏冰，是因为腊日前后的冰质量好。在古代科学不发达的情况下，人们想出这个办法来制冷保鲜，真是令人叹服。雪池冰窖在清代，藏冰已成为朝廷的定制。 次数用完API KEY 超过次数限制
冰柜维护知识
霜是不良的导体，导电系数是铝的1/350，霜覆盖在蒸发器表面，成为蒸发器与箱内食物之间的隔热层，影响蒸发器与箱内食物之间的热交换，使箱内温度降不下来，降低冰柜的制冷性能，增加耗电量，甚至使压缩机因长时间运行而发热，容易烧坏压缩机。另外，霜中存有各种食品的气味，长时间不除霜，会使电冰箱发出异味。一般情况下，霜层达5MM厚时，就要除霜。
冰柜搬运注意事项
搬运时，应抬底脚，不能抓住门手把或在台面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉;箱体大倾斜角不能超过45度,更不能倒置或横放，否则会损坏压缩机或使压缩机中的冷冻油流入制冷管路，影响制冷，而且易造成压缩机脱簧;运输过程中，要防止磕碰和剧烈震动，要防止雨淋水浸。 次数用完API KEY 超过次数限制
