我们常说，人是吃五谷杂粮长大的，可见，五谷杂粮对***健康是多么的重要。从健康饮食的角度考虑，经常吃五谷杂粮可以使身体更健康。要知道五谷杂粮等营养补铁的效果是很多的，那么，具体的吃五谷杂粮的好处有哪些呢?下文就介绍了吃五谷杂粮的好处。 
在古代，五谷杂粮是指“稻、黍、稷、麦、菽”，但是，现在五谷杂粮是一个统称，代表了所有的粮食作物。下面让我们来看一看吃五谷杂粮的好处。 1 防ai治ai 五谷杂粮的泛指所有的粮食作物，那么，它对防ai就会有不错的效果。这就是吃五谷杂粮的好处。在五谷杂粮中的豆类里含有丰富的蛋白质和各种氨基酸、矿物质。这营养对于防ai治ai都会有不错的效果。 2 ***排du 在很多五谷杂粮中的食材，都可以起到***排du的作用。这就是吃五谷杂粮的好处。五谷杂粮中的豆类和粗粮，看、都可以帮助体内排出垃圾，从而起到***排du的作用。 3 *** 经常吃五谷杂粮可以起到***的作用。此外，还含丰富的磷脂，对脑部***的发育、活动有良好的***，可以zeng***jiyi力。五谷杂粮中富含膳食纤维，这种物质可以起到、***的***。这就是吃五谷杂粮的好处。 4 保证身体健康 在民间有一句谚语“人吃五谷杂粮才不会生病”。这是有一定的科学依据的。只有你什么都吃，做到不挑食，这样你身体才不会缺少营养，那么，你的身体自然就健康了。看了，吃五谷杂粮的好处，还真的有不少呢。 以上就是吃五谷杂粮的好处。人要想身体健康，就要经常吃谷薯豆，这样营养才能均衡，***也会远离你。身体健康是你工作和学习的动力，所以，一定要拥有一个好的饮食习惯，这样你的身体才会健康。
五谷杂粮的美容效果很好，多吃杂粮可为肌肤排du***，秋季更要多吃。那么有什么要注意的呢？以下五谷杂粮批发厂家告诉你。
1、根据自身体质来调整品种
燕麦可溶性膳食纤维含量丰富，适合高和肥胖者;红豆、薏米利niao去肿，适合水肿体质人群。
体质较热者可多吃绿豆、荞麦等寒凉滋润的杂粮;寒性体质者则应选择高粱、红小豆、糯米等偏温热杂粮;胃肠不好的人可以选择小米、***米和糙米，这类粗粮煮粥吃容易消化。
2、特殊人群要粗粮细做
老年人、消化系统尚未发育完善的儿童或者是免yi力较低的妇女人群，由于消化吸收功能弱，吃太多粗粮会增加胃肠负担，还会妨碍其他营养素的吸收和利用。
对于这类人群而言，除了可选择小米、***米等易消化的粗粮，并适当减少吃粗粮的量，还可以通过改进烹调方法来提高吸收率，如把粥煮软烂黏糊、粗粮磨粉等。
3、混搭更营养
把这些谷物种籽的营养价值一并吸收的食用方式是“混搭”。无论是将它们研磨成粉之后制成面点还是煮粥或者烧饭，你都可以同时选用两种或两种以上的谷物入馔，只要煮食的时候注意根据谷物的不同特性，合理安排好入锅的时间。4、茯神：白茯苓中心抱有细松根者，切成方形薄片，功能宁心an神。比如先放不易煮烂的谷物，如荞麦、薏米，再放容易煮熟的，如小米、燕麦。
4、吃完粗粮要多喝水
粗粮中含有较多膳食纤维，需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。因此，如果吃的粗粮制品中含水量较少，比如杂豆饭、玉米窝头等，就要适当多喝水。
新鲜的糙米又比精米对健康更为有利，因粮食加工得愈精***、蛋白质、纤维素损失愈多。粗粮中的膳食纤维，虽然不能被***消化利用，但能通肠化气，清理废物，促进食物残渣尽早排出体外。所以秋季***要多吃粗粮！
糙米的营养价值及***
1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的，能有效的调节体内新陈代谢，异常等；
2. 糙米能治liao贫xue；
3. 糙米能治liao便mi，净化血液，因而有强化体质的作用；
4. 胚芽中富含的***E能促进血液循环，有效维护全身机能；
5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持平衡；
6. 糙米具有连接和分解农yao等性物质的***，从而有效的防止了体内吸收***物质，达到了防ai的作用。
食用糙米的宜忌
宜：糙米与枸杞子同食，可以补shen养阴、益血明目；糙米与荠菜同食，可以健脾补虚、明目、止血、li 尿。
忌：牛奶与糙米汤同食，会导致***A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”。
糙米如何烧煮？
糙米虽营养素丰富，按一般烧煮方法烧出来的饭却难使人接受，特别是在经济状况较好的地区，糙米不受入欢迎多半在于此。不过，改变一下烧煮糙米饭的方法，讲究烧煮糙米饭的技巧，也能够将糙米烧成松软、适口、好吃的饭。
先将米淘好，根据自己的喜欢放入适量的水，一般要比同样量的精白米多放三分之二，浸泡1-2个小时后上火。
烧时好用文火，烧熟后不可立即离火，仍要在微火下焖制10—20分钟，离火后再待10—20分钟开锅。
总的原则是：米要多浸、烧要多焖，这样烧出来的糙米饭既不糙又不硬，美味可口，营养丰富。
糯米相对于普通大米来讲粘性比较大，很多胃不好的人，都不敢轻易吃糯米，怕不消化，怕在胃里积食，怕胃不舒服。
今天跟大家认识一下糯米的营养价值及禁忌。
糯米的营养价值：
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族***及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中yi气、暖脾胃的作用。
更多的健康益处：经常食用，还能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少，神jing衰ruo，肌肉无力，体虚神疲，腹坠胀等症状。用糯米与、枸杞等制成的酒，也能滋补、健身和治bing，经常饮用，具有壮气提神、美容益寿、舒筋活xue的***。
糯米的饮食禁忌：
由于糯米不易消化，如果患有胃yan、十二指肠yan、消化道炎等，应该少食。
针对糯米不易消化的特性，很多人说糯米应该热着吃比较好消化，这种说法正确吗？
有人认为糯米热着吃会容易消化些，其实不然。一般说来，淀粉在高温下会溶胀、分裂，冷却后老化回生会变得难消化。我们常吃的米饭是直链淀粉，它的老化回生能力强，因此热米饭会比冷米饭易消化。但含支链淀粉的糯米加热后不存在这种现象。
由于消化不完全，糯米吃太多，确实会引起积食，甚至腹泻、fu痛。能使肌肤细嫩，乌发回春，体质增强，延nian益shou，是老人、***、产妇、体弱者的滋补佳品。比如有些人吃完糯米觉得胃酸难受，是由于消化不了的淀粉随着肠胃蠕动进入大肠，肠道细jun在代 谢过程中产酸，并使得胃酸上蹿所致；肠蠕动过快会导致fu痛，未消化的食物成分被细jun降解产气，就会腹胀。值得注意的是，糯米消化速度快，容易在短时间内造 成血糖急剧上升，因此糖尿bing患者要特别注意控制食用量。老人、孩子以及胃肠道消化能力差的人群也不可大量食用。